Ohunelo yii fun awọn kheema India tabi mince le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi eran ti o fẹ - adie, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ewúrẹ tabi awọn akojọpọ ti awọn ounjẹ wọnyi bi ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran ara. Awọn satelaiti jẹ lalailopinpin wapọ ati ki o yi iyipada ti masala le ja si ni nla nla lenu kọọkan akoko.
Ohun ti O nilo
- 3 Ewebe ounjẹ tablespoons tabi canola tabi epo epo ti oorun
- 1 teaspoon cumin awọn irugbin
- 2 alabọde ge alubosa daradara
- 1 tablespoon ata lẹẹ
- 1 tablespoon Atalẹ aṣọ
- 2 tablespoons coriander
- 1 tablespoon cumin
- 1 tablespoon
- garam masala
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 iwon (1/2 kg) eran malu ilẹ (o le lo eyikeyi eran ilẹ ti o fẹ fun ohunelo yii)
- 2 awọn alabọde tomati ti a ti yan awọn tomati
- Oje ti 1/2 orombo wewe tabi lẹmọọn
- Awọn leaves coriander ti a yẹ fun ẹṣọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru koriko / canola / epo epo ti o sunflower ni wok tabi pan pan lori ooru alabọde.
- Fi awọn irugbin cumin kun ati ki o din-din fun iseju kan tabi titi awọn irugbin yoo fi da gbigbọn.
- Fi alubosa sii ati sauté titi ti wọn yoo fi awọ ti o ni awọ-awọ ti o ni awọ ti o ni.
- Fi awọn ata ilẹ kun ati awọn pastes atẹyẹ ki o si din-din fun iṣẹju 1 lati yọkuro õrùn "aise" lati ọdọ wọn.
- Fi coriander, kumini, masala garam ati iyọ si itọ ati sauté, ti o nro ni igbadun nigbagbogbo, titi ti epo yoo bẹrẹ lati yapa kuro ninu awọn masala (awọn turari ati adalu alubosa). Nigbati eyi ba ṣẹlẹ, o mọ pe awọn turari ti wa ni sisun si pipe.
- Fi ounjẹ minced si adalu olutusita-alubosa ati sauté titi browned. Ṣiṣẹ nigbagbogbo lati dena sisun. Eyi yoo gba to iṣẹju 5 si 7.
- Fi awọn tomati sii, aruwo ati ki o ṣetẹ titi ti wọn fi jẹ asọ.
- Tan ina naa kuro, fi awọn orombo wewe tabi lẹmọọn ati ki o mu ki o darapọ daradara.
- Fọra pẹlu koria coriander ati fi awọn chapatis (Indian flatbread) tabi parathas (pan-fried Indian flatbread) tabi awọn ti a fi omi ṣan, ti irọri basmati turari.
Atunwo: Fi ohun kun diẹ si khee-kheema rẹ nipa fifi kun ni ago 1 titun alawọ ewe tabi tio tutunini tabi 2 si 3 poteto (wẹ ati ki o ge sinu awọn cubes 1/2-inch (1,5 cm) tabi awọn mejeeji, ni kete lẹhin ti o ti jẹ ẹran.
Diẹ ẹ sii Nipa Masala Kheema
Ma ṣe jẹ ki orukọ rẹ jẹ aṣiwère rẹ. Masala kheema kii ṣe "ti gbona." Sibẹsibẹ, awọn eniyan ti o wa ninu rẹ ni o fun u ni ooru ti o ni imunju ti o mu awọn afikun adayeba ti eran jẹ daradara. Ma še jẹ ki iye ti awọn ohun itaniji ti itaniji ti o ṣe idaduro ni idanwo ati idanwo awọn ẹgbẹẹgbẹrun awọn igba ati pe o ṣiṣẹ ni gbogbo igba.
Masala Kheema le ṣee ṣe bi ipilẹ akọkọ fun ounjẹ ọsan tabi ale, ati pe o jẹ apẹja gbigbẹ, ti o dara pupọ pẹlu chapatis tabi parathas. Ti o ba fẹ lati jẹun pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ, ṣe daju lati fi adiro daale kan (obe bi awọn lentils). Fi awọn saladi ewe alawọ ewe kan han, ati pe o ni ounjẹ pipe, ti o ni kikun.
Masala kheema ni ounjẹ ti o ntọju lori fifunni. Ti o ba ni eyikeyi olugbe, lẹhinna o ṣirere fun ọ. O ṣe ounjẹ paapa dara ni ọjọ keji ati ki o mu ki ounjẹ ounjẹ nla kan tabi fi ipari si kikun. Ti o ko ba le tabi ko fẹ lo o ni ọjọ keji, Masala kheema ṣe igbasilẹ ni kikun fun nigbamii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 351 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 111 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 193 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 38 g |