Ibeere: Ni Hummus Ni Gbẹhin Giriki tabi Aarin Ila-oorun?
Mo ti lọsibẹẹ si ile ounjẹ Aarin Ila-oorun kan ati ki o jẹ didun ti o jẹ alaagbayida. Awọn ọsẹ diẹ lẹhinna, Mo lọ si ile ounjẹ Giriki ti o ni iru didun hummus. Mo beere olutọju naa ni ile ounjẹ ti o ba mọ boya hummus je Giriki tabi Aarin Ila-oorun ati pe o jẹ ẹlẹri pe Grik ni. Mo beere ore kan ti oorun Aringbungbun nipa rẹ ati sọ fun mi pe hummus, laisi iyemeji ni Aarin Ila-oorun.
Mo wa ni idaniloju! Ṣe Girmus Girmus tabi Aarin Ila-oorun ? (Ko ṣe pe o ṣe nkan pupọ, Mo fẹràn hummus ati pe emi yoo jẹun laibikita ibiti o ti wa ṣugbọn emi ni iyanilenu.)
Idahun: Iyan jiyan lori ibẹrẹ ti hummus ti atijọ - boya o ti atijọ bi hummus funrarẹ. Awọn Hellene dabi lati beere pe o jẹ ti ara wọn, ṣugbọn awọn ara Arabia ni o ṣe otitọ ni awọn ẹtọ wọn. Paapaa awọn ẹri Israeli nperare rẹ, ṣugbọn awa yoo gba si lẹhinna. Nitorina, tani o tọ? Daradara, jẹ ki a koju rẹ, otitọ otitọ ni pe ko si ẹnikan ti o mọ daju. Ti o sọ pe, tilẹ, da lori alaye itan, irufẹ hummus jẹ lati orisun Egipti atijọ. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn orisun itan, iṣeduro akọkọ ti hummus pada lọ si Egipti ni ọgọrun 13th.
Awọn ọpọlọ ni o wa ati pe o pọju ni Aringbungbun oorun ati pe a tun jẹun nigbagbogbo. Ni otitọ, ọrọ hummus tumọ si chickpea ni Arabic. Awọn iwe itan ti itan fihan kan satelaiti, iru kanna si hummus ti a jẹ loni, ti a run ni Cairo ni ọgọrun 13th.
Ṣugbọn eyi ko da awọn agbegbe miiran duro lati tẹsiwaju lati beere hummus bi ara wọn. Kí nìdí? Daradara, awọn idi diẹ kan wa.
Awọn Hellene ati awọn ara Egipti jẹ awọn ajọṣepọ fun awọn ọgọrun ọdun ti o le ṣe alaye pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti awọn ounjẹ Giriki ati Arab jẹ iru, ti kii ba ni iru. Awọn leaves eso ajara jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ ti satelaiti ti o gbajumo ni awọn aṣa mejeeji.
Awọn desaati, baklava, jẹ ayanfẹ "Giriki" miiran ṣugbọn tun ṣe ni Aringbungbun oorun. O le rii pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ "kọja kọja" lakoko awọn akoko itan, paapaa nigba giga ti Ottoman Empire.
Laibikita ibiti o ti wa ni ibẹrẹ lati, hummus jẹ aṣiṣe ti o dara julọ ti o si ṣe igbadun ti gbogbo awọn aṣa ṣe gbadun, kii ṣe Giriki nikan ati Aarin Ila-oorun. O le wa ni bayi ni gbogbo ibiti o wa ni oke-oorun ati ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ti o dara julọ. nitorina o di apẹrẹ nla ti ajẹmu "adakoja". Ki Elo ki diẹ ninu awọn eniyan rii i pe o wọpọ ni bayi pe wọn ko tilẹ mọ awọn gbongbo rẹ.
Hummus loni ti ṣe idapọ awọn eroja ti fere gbogbo awọn asa. Lati irun jalapeno si irun pupa ti o pupa pupa ti o ni orisirisi fun gbogbo eniyan lati gbadun!
- Hummus pẹlu Tahini
- Hummus lai Tahini
- Erin Hummus pupa gbigbẹ
- Ata ilẹ ti a ro ni Hummus
- Erin Irun Black
- Sunmus Tomato Tomati
- Spmus Hummus
- Owo ati Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Epo Bọtini Epoeye
- Ọra ti Ọra Gi pẹlu Warara
- Hamusnut Hummus
- Amọnti Akara Bọọmu Recipe
- Cilantro ati Lemun Hummus
- Hummus Pumpkin
- Soybean Hummus
- Basil Hummus tomati
- Walmus Hummus
- White Bean Hummus
- Bulmus Bell Bell
- Awọ koriko ti a ni irun
- Hummus pẹlu Pine Nuts
- Hummus pẹlu Yogurt
- Hummus pẹlu Epo Sesame
- Tofu Hummus
- Ata ilẹ Lemon Hummus
- Hummus Zucchini
- Jalapeno Hummus
- Chipotle Cilantro Hummus
- Ọdun tutu Potato Hummus
- Artichoke Hummus
- Hummus Cranberry