Nigba miiran Hummus ni aṣiṣe buburu kan fun akoonu ti o ga julọ, eyi ti o wa lati tahini ni itankale. Ti a ṣe awọn irugbin ti sunflower ati epo, ilẹ ti tahini jẹ ayẹyẹ ti o dara ati adun ọlọrọ si chickpea mash. Yi ohunelo hummus ti o rọrun julọ rọpo julọ ti ibile tahini pẹlu wara, ṣiṣe awọn ti o dara ti o dara julọ-kekere ti ko ni iyọnu nla ti adun.
O le sin hummus bi a fibọ fun awọn ẹfọ tabi awọn eerun igi pita, tan o lori sandwiti ni ibi ti eweko iwulo tabi mayonnaise, tabi lo lati ṣe asọ saladi tabi ekan kan ti pasita. Lọgan ti o ba ṣakoso ohunelo ipilẹ, o rọrun lati ṣe iwọn hummus rẹ nipasẹ gbigbe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi fun awọn chickpeas tabi fifi awọn eroja ati awọn irara oriṣiriṣi pamọ pẹlu awọn itọpọ-igi gẹgẹbi awọn tomati ti a ti pa, awọn igi olifi, awọn ewebe titun ati paapaa awọn ẹran ara ẹlẹdẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 15-ounce le ti chickpeas (tabi
- awọn ewa garbanzo , drained; fi omi pamọ)
- 1 si 2 cloves ata ilẹ (itemole)
- 1 tablespoon
- lemon oje
- 1 tablespoon tahini
- 1/2 ago
- ite wara
- 1 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu ounjẹ onjẹ ounjẹ darapọ awọn ewa, ata ilẹ, lẹmọọn lemon, tahini (ti o ba fẹ) ati wara. Pade daradara. Fikun iyọ ati parapo titi ti dan ati ọra-wara.
- Lati ṣe irun hummus ti o ba jẹ dandan, fi kekere kan diẹ ninu omi lati awọn chickpeas, nipa teaspoon ni akoko kan. O tun le darapọ ninu omi gbona tabi epo olifi lati ṣii itankale paapa siwaju sii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 689 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 370 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 111 g |
| Fiber ti Dietary | 20 g |
| Amuaradagba | 35 g |