Pear Chutney Recipe ati Awọn ilana Canning

Pear chutney jẹ tangy ati ki o dun ati awọn mejeeji ẹwà pẹlu warankasi, bi daradara bi awọn ounjẹ toje pẹlu (ṣugbọn ko ni opin si) Awọn ila-oorun India-style. Fọọ kan spoonful ti eso pia chutney ni kan onjẹ ounje pẹlu oṣuwọn otutu warankasi warankasi ati kan dash ti wara fun itanran itankale ti o tobi lori bagels tabi tositi.

Ohun ti O nilo

• Pia poun mẹta (bó ṣe yẹ, ti o si ti ge)
• 1 1/4 agolo ina gaari brown
• 1 1/2 agolo apple cider vinegar
• 1 1/2 agolo raisins
• 1 lẹmọọn (ti o ti gbin ati igi ti a yan tabi ti a fi giri silẹ; yọ awọn irugbin ṣugbọn awọn peels)
• 1/4 ago gbongbo ginger tuntun (ti o ni gegebẹbẹrẹ)
• 1 ata ilẹ ti a fi ẹda (peeled ati gege finely)
• 1 kekere alawọ ewe ata ilẹ (finely ge)
• 1/2 teaspoon iyọ
• 1/4 teaspoon allspice
• 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
• 1/4 teaspoon irugbin coriander ilẹ
• Kekere fun pọ ti awọn ilẹ cloves

Bawo ni lati Ṣe O

1. Darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ikoko nla lori alabọde-giga ooru.
2. Cook, saropo nigbagbogbo titi ti awọn pears fi rọ si ipo ti wọn bẹrẹ si kuna nigba ti o ba mu ki chutney naa ṣiṣẹ. Ti chutney dabi omi pupọ ni aaye naa, gbe ooru soke si oke ati tẹsiwaju lati ṣa rẹ titi ti o fi sọ igi ti o ṣaja si isalẹ ti ikoko fi oju-ọna kan ti ko ni fọwọsi pẹlu chutney paapaa lẹhin ọsẹ meji.

1. Awọn eroja ti pear chutney yoo dagbasoke ati ki o di iwontunwonsi diẹ sii ti o ba duro ni o kere ọsẹ kan šaaju ki o to jẹun. Tọju eso pia chutney ni firiji fun osu kan. O le din gutini fun osu mẹfa (o tun jẹ ailewu lati jẹ lẹhin eyi, ṣugbọn didara yoo jiya). Fun gigun (titi o fi ọdun kan) ipamọ ni otutu yara, tẹle awọn itọnisọna canning isalẹ.
2. Ladle awọn chutney sinu pint mimọ tabi 1/2-pint canning pọn (kii ṣe pataki lati sterilize awọn pọn fun yi ohunelo nitori ti awọn ipari ti akoko canning). Fi 1/2-inch ti aaye akopọ sii. Mu awọn rimu naa kuro pẹlu toweli iwe tabi dishtowel ti o mọ.
3. Wa lori ṣiṣan ati awọn ilana inu omi ni omi omi ti o ni omi fun iṣẹju mẹwa 10.

Ti o ba fẹ lo awọn kikan kikan ti inu ile ni ohunelo yii, rii daju lati ṣayẹwo ni akọkọ lati rii daju pe o jẹ kikun ti o ni lati mu ki awọn chutney wa.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	249
Ọra pupọ	1 g
Ọra ti a lopolopo	0 g
Ọra ti a ko peye	0 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	32 mg
Awọn carbohydrates	63 g
Fiber ti Dietary	6 g
Amuaradagba	2 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)