Awọn ilana imọ-hummus ti aṣa ni a ṣe pẹlu tahini ti o jẹ irugbin irugbin Sesame. O ni adun ti o ni ẹdun nla kan sugbon o kan ifunra ti o le ṣalaye idi ti awọn ọmọde ko fẹran rẹ. Awọn tun wa ti o jiya lati ara aisan al-Qur'an, ati, nitori naa, ko le jẹ hummus aṣa. O da, o ṣee ṣe lati ṣe hummus laisi tahini.
Hummus jẹ dip / itankale ti a ṣe lati awọn chickpeas ati, ni otitọ, hummus jẹ ọrọ Arabic fun chickpea. O le ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn ilana imọ-hummus n pe fun awọn ewa garbanzo, kii ṣe chickpeas. Garbanzo jẹ translation translation of chickpea. Wọn pe wọn ni awọn ewa awọn oyin ni Italy.
Hummus jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ atijọ ti o tun pada si Egipti atijọ ati awọn chickpeas ti a lo ni igbagbogbo ni agbegbe naa ni ọdun 7,000 sẹyin.
Hummus ilana
Ti o ba lo awọn ile-iṣẹ ti oorun Aringbungbun Ilaorun ati ki o jẹun hummus, o ti ṣe awari pe ohun itọwo yatọ diẹ lati ibi si ibi. Diẹ ninu awọn ilana ni ayun oyinbo ti o lagbara, awọn ẹlomiran ni ayun oyinbo ti o ni diẹ sii, diẹ ninu awọn ni o wa ni pato spicier. Nigbati o ba n ṣe irun ti ara rẹ, o ni lati tọju awọn ohun ti ara rẹ ni lokan.
Ti o ba jẹ pe awọn ohun elo ti a ṣe fun ohun pupọ fun tahini ati pe iwọ ko fẹ tahini, ṣe igbasilẹ isalẹ iye tabi fi o patapata. Iṣẹ-oorun ti oorun a yatọ yatọ lati igba de orilẹ-ede si orilẹ-ede, ilu si ilu ati paapa lati idile si ẹbi. Eroja ati awọn oye ko ni ṣeto ni okuta ati pe o jẹ apakan fun idunnu lati fi kekere kan kun eyi, gbe nkan diẹ kuro ninu eyi ti o si tun ni akọle ti ojẹ-ajẹgan!
Ṣiṣẹ Hummus bi Olugbala
Hummus jẹ dip dip, bi o ti jẹ. Ṣaṣiri oriṣiriṣi awọn eroja miiran pẹlu awọn akara oyinbo gbona pita, pita awọn eerun igi, awọn ẹfọ tuntun, tabi gbiyanju ọkan ninu awọn ero imọran yii pẹlu hummus .
Ṣe awọn hummus ninu awọn abọ awọ ti o ni imọran ati ki o fi kún pẹlu awakọ olifi epo ati sprinkling ti awọn flakes pupa ata, awọn eso pin ati / tabi awọn chickpeas sisun. Bii bi o ṣe jẹun, hummus jẹ mejeeji kan ti o ni ilera ati igbadun to dara.
Ohun ti O nilo
- 1 le awọn garanzo awọn ewa / chickpeas, rinsed ati ki o drained
- 1/4 ago epo olifi (lati paarọ tahini)
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- 1 teaspoon cumin
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu eroja onjẹ , ṣe idapọ gbogbo awọn eroja pọ titi ti o fi jẹ ki o jẹ ki o dunra ati iparara.
- Ṣiṣe lẹsẹkẹsẹ pẹlu akara pita , awọn eerun igi , tabi awọn ẹfọ.
- Fipamọ ni apakan airtight fun ọjọ mẹta.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 266 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 238 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 8 g |