Awọn irọlẹ China (Jiaozi) jẹ gidigidi gbajumo lakoko Ọdun Ọdun Ọdun Ọdun China
Ohun ti O nilo
- Jiaozi esufulawa:
- 3 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- to 1/4 agolo omi tutu
- 1/4 teaspoon iyọ
- Fikun:
- 1 ago ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu
- 1 TB soy sauce
- 1 teaspoon iyọ
- 1 TB Kannada waini ọti-waini tabi gbigbẹ gbẹ
- 1/4 teaspoon ilẹ titun ata ilẹ, tabi lati ṣe itọwo
- 3 TB sesame epo
- 1/2 alawọ ewe alubosa (orisun omi alubosa), minced finely
- 1 1/2 agolo finely shredded Napa eso kabeeji
- 4 tablespoons shredded oparun abereyo
- 2 ege paramọlẹ titun, minced finely
- 1 clove ata ilẹ, peeled ati minced finely
Bawo ni lati Ṣe O
1. Rọ iyọ sinu iyẹfun. Fifẹ ni irọrun ninu omi tutu, fifi kun bi o ṣe jẹ dandan lati fẹlẹfẹlẹ kan ti iyẹfun daradara. Ma ṣe fi omi diẹ kun ju ti o jẹ dandan. Kọnad awọn esufulawa sinu apo didan. Bo esufulawa ki o jẹ ki o sinmi fun o kereju išẹju 30.
2. Nigba ti esufulawa jẹ isinmi, pese awọn ohun elo ti o kún. Fi obe soyi , iyọ, iresi ọti-waini ati ata funfun si ẹran, jiroro ni ọna kan nikan.
Fi awọn eroja ti o ku, sisẹ ni itọsọna kanna, ki o si dapọ daradara.
3. Lati ṣe iyẹfun kikun: tẹ awọn esufula sibẹ titi o fi fẹlẹfẹlẹ kan rogodo. Pin awọn esufulawa sinu awọn ege 60. Rọ gbogbo nkan jade sinu igbiye kan nipa igbọnwọ inimita ni iwọn ila opin.
4. Fi aaye kekere kan silẹ (nipa iwọn tablespoon 1) ti kikun naa si arin arinrin kọọkan. Ṣẹ awọn egbegbe ti idapọ pẹlu omi. Agbo awọn esufulawa lori itẹju sinu idaji oṣupa apẹrẹ ati ki o fi awọn ẹgbẹ si igbẹkẹle. Tesiwaju pẹlu awọn iyokù ti awọn dumplings.
5. Lati ṣun, mu omi nla ti omi si sise. Fi idaji awọn idapọ silẹ, fifun wọn ni irọra fifẹ ki wọn ki o ma da ara pọ. Mu omi wá si sise, ki o fi 1/2 ago ti omi tutu. Bo ki o tun tun ṣe. Nigbati awọn dumplings wá si sise kan fun igba kẹta, wọn ti ṣetan. Sisan ati yọ. Ti o ba fẹ, wọn le ṣe pan-sisun ni aaye yii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 388 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Iṣuu soda | 632 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 19 g |