Yi pataki Pad Wo Ew ohunelo ni gidi ti yio se. O yoo kọ ọ bi a ṣe le ṣe ayẹwo paadi bi o ṣe fẹ ni Thailand. Paadi wo ewẹ ti a ṣe pẹlu awọn ọpa alaiwu, ti a mọ gẹgẹbi "awọn nudulu odo ti o tobi". O le ṣe pẹlu adie, ẹran ẹlẹdẹ, tabi eran malu, ṣugbọn bibẹkọ ti ni awọn ọti oyinbo kanna, eyiti a le ra boya ni fọọmu tutu tabi titun (wo fun wọn ni ile-iṣẹ Agbegbe Asia / ile-iwe China). Eyi jẹ ounjẹ itunu Afirika ni julọ ti o dara julọ. O tun jẹ ounjẹ ilera ati agbara fifun agbara.
Ohun ti O nilo
- 1 si 2 poun awọn nudulu ipara onisẹ tuntun tuntun
- 1 ẹyin
- 1 si 2 olori broccoli (ge sinu florets)
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 1 opo eran malu sirlo (ti ge wẹwẹ sinu awọn ila, tabi deede)
- 2 epo epo tablespoons
- 1/4 ago sherry (tabi adẹtẹ / agbẹ oyinbo)
- Fun Marinade:
- 1 tablespoon gigei obe
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 teaspoon brown suga (heaping)
- Fun Ajẹri Stir-Fry:
- 1 tablespoon
- dudu soyi obe
- 2 tablespoons soy sauce
- 3 tablespoons
- eja obe
- 2 teaspoons brown suga
- 1/2 teaspoon
- ata funfun
- 1 Chili pupa (titun ati minced tabi 1/2 teaspoon ata cayenne)
- Garnish: iwonba coriander titun
Bawo ni lati Ṣe O
- Rù pẹlu awọn marinade: gigei obe, soyi obe, ati brown suga. Tú lori awọn ila ti malu ati ki o dapọ daradara. Ṣeto akosile lati ṣaja nigba ti o ba ṣetan awọn eroja miiran.
- Ti awọn ọti oyinbo iresi tuntun ti wa ni papọ, ya iṣẹju diẹ lati ya wọn kuro (diẹ ninu awọn le fọ tabi jẹ ki o pa pọ - eyi jẹ deede). Ṣe akiyesi pe ti awọn ọra rẹ iresi wa lati inu firiji rẹ, o le ṣe iranlọwọ fun kukuru kukuru wọn ṣaaju ki o to sọtọ (wo ilana itọnisọna).
- Tún gbogbo awọn ohun elo ti o ni irun-alari papọ ni apa kan ki o ṣeto si iwaju adiro naa.
- Gbe kan wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga ooru. Fi 2 tbsp kun. epo ati swirl ni ayika. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o din-din-din ṣoki titi o fi dun (30 aaya).
- Fi oyinbo + marinade ati ipara-din-din-din 2 iṣẹju. Fikun kekere sherry tabi broth nigbakugba ti wok / pan rẹ di gbẹ - to lati jẹ ki awọn ohun elo ti nmu frying dara julọ.
- Fi broccoli kun ati ki o tẹsiwaju fifun-frying ni ọna kanna fun iṣẹju diẹ 1. Ṣiṣe awọn eroja loke ki o si fọ awọn ẹyin sinu aarin ti wok tabi pan. Gbiyanju-fry kiakia lati ṣa awọn ẹyin (bii ṣiṣe awọn eyin ti a ti nra).
- Fi awọn nudulu kun awọn nudulu ati ki o tú awọn irun-fry obe lori. Lilo awọn ohun elo meji, gbera ki o si gbe awọn nudulu lati dapọ pẹlu awọn eroja miiran ati awọn obe (awọn nudulu wọnyi ni rọọrun). Awọn nudulu yoo rọra pupọ (nipa iṣẹju 2).
- Nigbati awọn nudulu jẹ asọ, yọ kuro lati ooru. Idanwo-ounjẹ fun iyọ, fifi diẹ ẹja eja diẹ kun titi ti o fẹ itọwo ti waye. Sin pẹlu obe obe ni ẹgbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 344 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Iṣuu soda | 2,510 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 66 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 15 g |