Gbọdi ti a pese sile
Ti a mọ bi senf tabi julọ julọ ni Gẹẹsi, a ti lo eweko ti o wulo daradara bi ero ati pe ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
Ṣetan eweko eweko ti o yatọ si awọn irugbin eweko eweko eweko (okeene Sinapis hirta ati Brassica nigra ) adalu pẹlu kikan, epo, ewebe ati / tabi awọn ohun tutu. O awọn sakani lati dan si ilẹ-ara, ati lati awọ ofeefee to brown ni awọ.
Gbogbo Ewebe Gbọdọ
Ni afikun si eweko ti a gbaradi, awọn ilana ilu Germany tun pe fun awọn irugbin eweko gbogbo, ti o jẹ ìwọnba ati paapaa ipanu nutty.
Wọn ma n wọpọ ati lo ninu awọn ọkọ omi.
Irugbin eweko eweko funfun jẹ mildest ati ki o lo ninu ayun eweko mustard ( senfgurken ) ati ni diẹ ninu awọn sise sisusisi.
Bawo ni American Yellow tabi Ballpark Mustard Differs lati Ọdọmọdọ Jẹmánì
Amẹnti ofeefee Amerika jẹ adalu irugbin ti eweko mildest ni idapo pelu kikan, suga, ati turmeric, eyiti o fun u ni awọ awọ ofeefee to nipọn.
Awọn iruwe ti Gbọdọ Jẹmánì
Ewefọ Gẹẹsi Bavarian - Süßer Senf, Bayerischer tabi Weißwurstsenf
- Bavarian eweko ni a ṣe lati ilẹ ti ko ni idẹ ati awọn irugbin sisun sisun awọn irugbin adalu pẹlu kikan ati oyin, suga tabi applesauce bi sweetener.
- Olupese Händlmaier nyorisi apo fun eweko eweko. Awọn pọn ni ideri pupa pupa kan pato ati pe a le ri wọn ni awọn fifuyẹ US.
Eweko Alabọde Alabọde - Mittlescharfer tabi Delikatesssenf
- Eyi ni a ṣe pẹlu apapo awọn irugbin eweko eweko pupa ati brown ati pe o jẹ aṣa ti o gbajumo julọ ni Germany.
- Nigba miran o wa ni adalu pẹlu erupẹ ni awọn ilu Gusu ti ilẹ-oorun ati Austria, o si pe meerrettichsenf .
Ifipa tabi Gbọdọ Gbẹdi - Scharfer Senf tabi Afikun Afikun
- Iwọn eweko yi jẹ kanna bi eweko alabọde-alabọde, ṣugbọn pẹlu ipin ti o ga julọ ti awọn irugbin eweko eweko eweko, eyiti o ni o gbona.
- Düsseldorfer Löwensenf jẹ oluṣowo ti o mọ daradara ti German mustards, eyiti o tun mu ki eweko ti o ni afikun-lata ti a npe ni afikun scharfer senf .
Die e sii lori Eweko
Ṣayẹwo jade itan itan ti eweko . Ki o si tẹle awọn itọnisọna wọnyi fun ṣiṣe awọn ayẹyẹ ti ara rẹ .
Awọn ilana Lilo Ọgbọn Gbọmu
- Wara waradi Ohunelo : Wara, chives, Dill, ata ilẹ, ati eweko koriko ti o gbona julọ wọ inu ọṣọ irun-ọra yi.
- Alabọde Pupa pẹlu Ewebe Ọdunkun Atunṣe Ikọlẹ Agbegbe : Ayẹwo ẹran ẹlẹdẹ ti ko ni erupẹ ti wa ni itọri pẹlu eweko eweko eweko ti o nipọn, ati lẹhinna pari ni adiro ṣaaju ki o to sin.
- Gigun Gigun Gigun Alafia Pọpọrọ Ohunelo : Awọn ounjẹ yii nyara ni kiakia, ṣugbọn o ni gbogbo awọn igbadun ti o fẹlẹfẹlẹ ti o fẹ reti lati ile-iṣere ti German ti o ma nlo awọn wakati lati ṣun. Gbiyanju lati ṣetan fun ọ lori ọsẹ kan ti o nšišẹ, o jẹ pe o yara.
- Kale ati Ohunelo Soseji : Igbẹhin afikun ti eweko si inu apamọwọ yii ni o ṣafihan akọsilẹ adun ọtun fun ounjẹ itura yii ti o ni irora lẹhin igbimọ German kan!
- Bologna Sausage Salad Recipe : Eyi kii yoo jẹ saladi ti Bausi ounjẹ ti o wa ni Gẹẹsi laisi ọpa ti a fi ọti kikan ati epo ti a gbin pẹlu eweko tutu tabi ọlọgbọn.