Awọn ẹfọ irun-fry ti a ṣafọpọ ati awọn ẹri-fry obe ṣe julọ ti iṣẹ fun ọ ni igbasẹ ti o rọrun yii ti irun-din-din-din.
Yi ipilẹ-fry yii jẹ ipinnu nla fun awọn alakoso tuntun si sise Kannada nitori pe awọn ọja ẹfọ ti a ti danu ti o fun ọ ni idaniloju ti awọn ẹfọ ti a lo ninu sisun-frying ati bi wọn ṣe ṣetan, nigba ti raja-fry sauce ṣe afikun adun .
Ohun ti O nilo
- 3/4 si 1 iwon fọnk
- 1/2 ago aruwo-din-din obe (bii Kikkoman)
- 2 cloves ata ilẹ, ge
- 3 tablespoons epo-canola tabi
- epa epo , pinpin
- 3 si 3 1/2 agolo tutu-fry Ewebe illa
Bawo ni lati Ṣe O
- Lo ọbẹ igi gbigbọn tabi fifẹ kan lati ge awọn gbigbe sinu awọn ege ege ti o to iwọn 1/8 nipọn ati 1 1/2 si 2 inches to gun. Ti o ba fẹran, lọ ni igbesẹ kan siwaju sii ki o si fi awọn ila naa si ori oke ti ara rẹ ki o si tun ge lẹẹkansi sinu awọn ila kekere.
- Rọ awọn obe-fry obe sinu apo kekere kan tabi iwọn idiwọn kan. Gbẹ awọn ata ilẹ naa ki o si fi akosile sile.
- O gbona kan wok tabi eru skillet lori alabọde-giga ooru titi ti o fẹrẹ si siga. Fi 2 tablespoons ti epo kun, sisọ awọn wok ati drizzling awọn epo ki o pa awọn ẹgbẹ ti pan.
- Nigbati epo naa ba gbona, fi idaji awọn ata ilẹ ti a fi ge wẹwẹ. (O le ṣe idanwo lati rii boya epo naa ba gbona nipasẹ sisọ ni kekere ti ata ilẹ.
- Aruwo din-din awọn ata ilẹ fun iṣẹju 10.
- Fi eran malu kun nipasẹ fifi o pẹ ni pan. Jẹ ki o brown ni ṣoki, lẹhinna mu-fry awọn eran malu titi ti o fi npadanu pupa rẹ ati pe o fẹrẹ jẹun nipasẹ (ti o ba nlo ounjẹ iwon 1, o dara julọ lati pin pin ni idaji ati ki o da ni awọn ipele meji).
- Yọ eran malu ti a fi irun-sisun ati imugbẹ sinu apo-ọṣọ tabi lori awọn aṣọ inura iwe.
- Oun omi ti o ku 1 tablespoon ninu kanna wok tabi skillet. Nigbati epo ba gbona, fi iyokọ ti ata ilẹ kun. Aruwo din-din fun awọn aaya 10.
- Fi awọn ẹfọ tio tutunini sinu. Fẹra din-din fun iṣẹju 3 si 5 tabi ni ibamu si awọn itọnisọna paati. Fọfọn awọn ẹfọ pẹlu omi diẹ ti awọn ẹfọ bẹrẹ lati gbẹ nigba ti o ba nro-frying.
- Fi awọn eran malu ti a ti sisun pada sinu pan. Fi awọn aruwo-fry obe ati mu ṣiṣẹ. Fẹra din-din fun iṣẹju 1 si 2 diẹ lati dapọ ohun gbogbo pọ.
- Sin gbona lori iresi ti a ti tu.