Oko ẹran ẹlẹdẹ jẹ apakan kan ninu akojọ aṣayan fun ounjẹ igba otutu nla kan, bi awọn ọsẹ Sunday ni January ni iwaju iná ti ngbó. Ṣugbọn ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ le tun ṣee ṣeun si ipa ti o dara lori irinabu nigba oju-ooru. Gigun gigun, ti o lọra lori rotisserie ṣe fun ohun ti o nirara, irun tutu ti o ni ifọwọkan ti o ko le duplicated ninu adiro. Fun adun oyinbo, fẹlẹfẹlẹ agbọn pẹlu igi-oyinbo ayanfẹ rẹ tabi ọpọn oyinbo ni iwọn iṣẹju 10 ṣaaju ṣiṣe ti o pari.
Ohun ti O nilo
- 1 ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ roun (nipa 4 si 5 poun)
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 2 teaspoons ilẹ ilẹ
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 teaspoons olifi epo
- 12 ounjẹ ọti (awọn ayo: apple or orange juice)
- Awọn ewebe titun (fun apẹẹrẹ, awọn oṣupa ti rosemary, thyme tabi chives, tabi nipa 2 teaspoons kọọkan ti gbẹ rosemary ati thyme leaves)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣeto awọn ohun-ọdẹ lori skewer rotate ati ki o gbona awọn irungbọn.
- Darapọ ata ilẹ, paprika, iyo, ata ati epo olifi.
- Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ sii gbogbo pẹlu adalu turari.
- Fi rotisserie si lori ki o ṣatunṣe orisun orisun ooru ki ẹran ẹlẹdẹ naa n ṣiṣẹ lori ooru ti kii ṣe itọsọna; gbiyanju lati ṣetọju iwọn otutu ti nipa 325 si 350 F.
- Gbe ounjẹ aluminiomu ti o wa simẹnti labẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ ki o si fi awọn ewebe ati ọti si pan.
- Pa ideri ti grill ati ki o ṣeun ẹran ẹlẹdẹ fun wakati 1/2 si 2, tabi titi ẹran ẹlẹdẹ yoo fi han 180 F lori ounjẹ onjẹ.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Awọn akoko igba ooru jẹ nla pẹlu ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ yii si pipé lori ibi ere. Majẹmu ti a ti gbọ lori agbọn, saladi ti ọdunkun ọdunkun tabi saladi ọdunkun ti a ti fi pẹlu awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, ati awọn oriṣiriṣi awọn saladi pasita tutu ni gbogbo awọn ti o dara.
Coleslaw jẹ ẹgbẹ ti ibile pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, o si dara daradara pẹlu ounjẹ ounjẹ yii lori ibi-iṣọ naa. Tabi fi awọn tomati ile-ile ati igbi kukumba pẹlu ẹfọn mozzarella tabi saladi ti Kesari pẹlu koriko Parmesan ti a sọ ni ṣiṣan ati pe o ni akojọ kan fun sisun alfresco.
Bẹrẹ awọn ohun kuro ni wakati amulumala pẹlu ọkọ oju-omi nla ti margaritas tabi mojitos fun ayipada ti iṣesi lati ọti-waini ọti-waini. Atunati tutu bi ice cream, sorbet, Orombo wewe tabi lẹmọọn meringue mimu ti nmu idi ti o ṣe itẹlọrun si ale yii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 974 |
| Ọra pupọ | 52 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 23 g |
| Cholesterol | 328 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 233 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 104 g |