Lọ si ẹgbẹ dudu yi Ọjọ Falentaini! Wọnyi Awọn ẹja Awọn Odidi Falentaini Dudu ti Odun Dudu ni igbadun mocha kan ati iyọọda ti iyọ ti iyọ lati fun wọn ni itọwo ti o pọ sii ju awọn aṣoju chocolate chocolate rẹ. O le dinku nigbagbogbo tabi omitisi erupẹ espresso ti o ko ba fẹ itọwo mimu lagbara, tabi ti o ba yoo ṣiṣẹ si awọn ọmọde.
O tun le fibọ awọn wọnyi ni chocolate ti o ba fẹ, ṣugbọn Mo fẹran iyatọ ti o kan sẹrin wọn ni awọn jimmies awọ - o yara ki o si dara julọ!
Ohun ti O nilo
- 10 iwon chocolate dudu (finely ge)
- 8 iwon ipara alara (1 ago)
- 2 tsp instant instant espresso lulú (tabi awọn iṣuu ti ko ni kiakia)
- 1/2 iyọ iyọ
- 3/4 oz oka oka omi daradara (1 tbsp)
- 1 iwon bota (2 tbsp unsalted, ni otutu otutu)
- 1/4 ago unsweetened koko lulú (fun dusting)
- 2 agolo awọ jimmies
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ṣẹẹli dudu ti a ṣan ni ọpọn alabọde kan. Tú awọn ipara tutu, espresso lulú, iyọ, ati omi ṣuga oyinbo sinu kekere kan ati ki o gbe awọn pan lori ooru alabọde. Mu ipara naa wá si simmer, ati ni kete ti awọn ẹja kekere yoo han ni gbogbo awọn ẹgbẹ ti pan, gbe e lori awọn ṣẹẹri ti a yan ni apo.
- Jẹ ki ipara gbona naa jẹ ki awọn chocolate fun iṣẹju kan, ki o si ni irọrun pa wọn pọ, titi ti gbogbo awọn chocolate ti yo yo ati pe ganache rẹ jẹ danra ati itọlẹ.
- Fikun bulu otutu yara ati ki o whisk o sinu ganache titi ti o dapọ. Tẹ tẹẹrẹ kan ti o fi ara rẹ si ara taara lori oke ti ganache ki o jẹ ki o joko titi yoo fi de otutu otutu. Lọgan ni yara otutu, tun ṣawari awọn ganache titi o fi jẹ ti o yẹ lati ọmọ ẹlẹsẹ, 1-2 wakati.
- Bo oju-iwe dì pẹlu iwe-iwe ti o ni iwe-iwe tabi iwe iwe-ọbẹ. Lo apo fifẹ tabi abun kan lati ṣe awọn ganache sinu awọn boolu-1-inch. Ti o ba jẹ dandan, fi ọwọ rẹ pamọ pẹlu awọ tutu ti koko koriko ati ki o ṣe apẹrẹ awọn boolu laarin awọn ọpẹ rẹ lati gba wọn nika.
- Tú awọn jimmies sinu ekan kan, ki o si ṣe igbimọ kan ni awọn ẹtan. Gbe ẹja kan ti a ti fi bò ti o wa ni itọpa laarin awọn ọpẹ rẹ lati fi wọn sinu oju ti chocolate.
- Lọgan ti gbogbo awọn truffles ti wa ni yiyi ni sprinkles, wọn ti ṣetan lati wa ni sìn! Ti o ko ba jẹ wọn lẹsẹkẹsẹ, tọju wọn sinu apoti ti o wa ni afẹfẹ ninu firiji fun ọsẹ meji, ki o si mu wọn wá si iwọn otutu ṣaaju ki o to sin.
Tẹ Eyi lati Wo Gbogbo Awọn Ilana Aboff!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 70 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 7 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 33 mg |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |