Eyi jẹ nla ohun-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ mejiu -style ti ko ni beere fun gbogbo hog tabi iho nla ninu ehinkunle. Wo eyi ni ẹya ti o nmu siga ẹlẹdẹ luau kan.
Ohun ti O nilo
- 4 poun (1,8 kg) ẹran ẹlẹdẹ
- 2 tablespoons (30 mL) iyọ
- 2 teaspoons (10 mL) omi ina
- 4 leaves leaves
Bawo ni lati Ṣe O
- Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ṣe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ gun gigun pẹlu awọn adiro. Bibẹ pẹlu pẹlu iyo ati omi bibajẹ. Fi ipari si awọn leaves ogede titi ti yoo fi bo. Diẹ ni aabo pẹlu twine. Bo pelu ifọwọkan aluminiomu ki o si gbe ni firiji lokan.
- Ni ọjọ keji, yọ ideri kuro ki o si gbe ni apo ti aijinlẹ pẹlu omi. Gbe ni smoker ni nipa 220 iwọn fun wakati 6 si 8.
- Nigbati o ba ṣe, yọ awọn leaves kuro ati ẹran ẹlẹdẹ. Ni aṣa ti a ṣe iṣẹ pẹlu poi ati awọn poteto didun , ṣugbọn o dara julọ lori ounjẹ ipanu kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 771 |
| Ọra pupọ | 45 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 287 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,625 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 79 g |