Maṣe bẹru ti ata ilẹ. Eyi le jẹ ẹyọ ti o dara julọ ti o ti tẹnumọ. Ibẹrẹ gbogbo awọn ododo cloves ni kan ti nhu ìwọnba nutty lenu pẹlu kan kan ofiri ti ata ilẹ adun. Eyi jẹ tutu ati tutu.
Ohun ti O nilo
- 2 Opo epo olifi tablespoons
- 1 (5 si 6 poun) eran malu
- brisket , rinsed ati patted gbẹ
- Kosher
- iyo ati ilẹ-tuntun
- Ata
- 40 awọn cloves nla
- ata ilẹ , peeled (nipa 3 si 4 awọn olori awọn ata ilẹ - wo Awọn akọsilẹ)
- 1 tobi
- alubosa daradara , ti ge wẹwẹ ati pin si awọn oruka
- 1/4 ago pupa (tabi aropo
- balsamic kikan )
- 2 tabi 3 agolo agolo tabi broth adie
- 2 teaspoons si dahùn o
- oregano , itemole
- 1 teaspoon si dahùn o
- Basil
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiyẹ adiro si iwọn iwọn 350.
Akoko igba ni ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ mejeeji pẹlu iyo kosher ati ata dudu dudu.
O gbona ni ẹfọ Dutch ti o tobi tabi eru, apa-jin, skillet-tiri-ẹri pẹlu ideri lori igba otutu-giga. Fi epo olifi kun lati ṣe atalẹ isalẹ. Wo apa mejeji ti brisket, ti o bẹrẹ pẹlu ọra-apa, titi di brown. Yọ si ori itẹ.
Fi awọn cloves ata ilẹ ati awọn didun alubosa dun si epo ti o ku ni pan.
Cook ati ki o tẹnumọ titi ti ilẹ-ajara bẹrẹ lati tan awọn alubosa ti nmu wura ati ti o dara, ni iṣẹju 5.
Fi ọti-waini pupa (tabi balsamic vinegar) ati deglaze awọn pan, saro fun 1 iṣẹju lakoko ti o ti npa awọn bits browned lati isalẹ ti pan. Fi oyinbo tabi adie broth, oregano, ati basil. Mu pada si simmer, lẹhinna pa ooru kuro. Gbe awọn ata ilẹ ati alubosa si apa ati ki o pada brisket, okera-ẹgbẹ soke, si Dutch tabi adiro skillet. Sibẹ ati awọn alubosa lori oke ti brisket, bo ni wiwọ ati ki o gbe ninu adiro.
Bake fun wakati 1 ni 350 F. Din ooru si 325 ati ki o ṣeki afikun afikun 1-1 / 2 si 2 wakati, tabi titi igbati o jẹ itanika. Ti omi ba ṣagbe, fi diẹ ẹ sii omi tabi omi. Yọ irọkuro si agbọn ati ki o bo lati pa otutu. Jẹ ki isinmi fun iṣẹju 10.
Yọ idaji awọn cloves ata ilẹ ati ọpọlọpọ awọn alubosa si ekan kan. Gbọ kuro epo ti o pọ ju pan gravy ati fifọ. Blend pan gravy ati ata ilẹ titi ti dan. O le fi iyẹfun kan tabi girafọn cornstarch si agbọn ti o nipọn ti o ba fẹ. Pada sipo gbogbo awọn cloves ati alubosa si gravy.
Bibẹrẹ brisket diagonally kọja ọkà. Sin pẹlu pan gravy.
Awọn akọsilẹ: Ti o ba fẹ iru iru ti ata ilẹ nla ti o le jẹ akoko. O le ge akoko igbaradi nipa lilo a. Ti o ko ba ni aniyan lati sanwo fun irọrun, diẹ ninu awọn ọja n ta ata ilẹ ti a fi oju pamọ ni awọn apoti ti o ni ideri ni owo ti o ga julọ. Wa fun awọn ata ilẹ ti o wa ni apakan ọja.
Awọn ilana Ilana ti o ni imọran
• Ohun ọsin oyinbo ti Baagiipa ni Ohunelo Oun
• Ohunelo Idẹ Agbera
• Eranje Ounje Eranje pẹlu Awọn ohunelo Ẹfọ
• Ohunelo Baked Brisket ti o rọrun
• Ohunelo Coke Brisket
• Brisket pẹlu awọn ohunelo Sunchokes
• Ohun -elo Brunket Chuck Wagon Stew Recipe
• Brisket in Sweet and Sour Sauce Recipe
• Ohun-ọṣọ igbimọ ọmọ-ogun ọlọgbọn ọmọkunrin
• Ohunelo Aluminati ti Omi-Ọti-Inira
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 363 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Iṣuu soda | 452 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 48 g |