Ensalada chilena jẹ ohun gbajumo ni Chile, jasi nitori pe o rọrun lati ṣe ati lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun ti o yatọ. Oṣuwọn yi jẹ irufẹ ni ifarahan ati igbaradi si Criolla Salsa Saladi Peruvian, ayafi ti ẹya Chilean ni awọn tomati. Gẹgẹ bi salsa Criolla, awọn alubosa yẹ ki o jẹ ti a ti ge wẹwẹ "a la pluma" (awọn irun ti o dabi), ki o si fi omi iyọ sinu omi tutu lati jẹ ki wọn lagbara adun ati ki o dun wọn.
Sin ensalada chilena lẹgbẹẹ ounjẹ grilled, empanadas , tabi milanesas pẹlu iresi. Dado piha oyinbo mu ki o dara afikun si saladi yii.
Ohun ti O nilo
- 1 tomati nla
- 1 alubosa nla
- Oje ti 1-2 limes (lati lenu)
- 3-4 tablespoons coarsely ge cilantro leaves
- 2 epo olifi epo tablespoons
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn alubosa ki o si pin ni oṣuwọn. Gbe kọọkan ẹgbẹ idaji si isalẹ, ki o si farabalẹ bibẹ pẹlẹbẹ alubosa crosswise sinu awọn ege kekere-oṣupa pupọ. Fi awọn ege alubosa sinu ekan ti omi salted ki o jẹ ki wọn ki o rin fun iṣẹju 20. Ṣaṣa awọn alubosa ni irọlẹ kan ati ki o yara fi omi ṣan wọn pẹlu omi tutu. Pat ti gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
- Gbẹ tomati naa ki o si gbe sinu ekan kan. Fi oje ti 1 orombo wewe ati epo olifi . Fi alubosa sii ati ṣa ohun gbogbo jọpọ daradara. Túnra fun sisun, fifi diẹ opo orombo ti o ba fẹ ati sisun pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Ṣeto ṣaladi decoratively lori awo kan. Garnish pẹlu ge cilantro.
- Saladi le ti wa ni bo pelu ṣiṣu ṣiṣu ati ti o fipamọ sinu firiji fun wakati mejila.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 99 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 83 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |