01 ti 08
Mura awọn Jalapeños tabi Serrano (Chiles)
Leah Maroney Fi omi ṣan ni olomi labẹ omi tutu lati sọ di mimọ. Irugbin ati ki o ṣẹ igbẹkẹle naa ki o si fi sii si ekan naa. O tun le ṣajọ awọn chiles fun idẹmu fifun. Lo jalapeño kan fun salsa kekere tabi awọn jalapeños 2 si 3 fun salsa spicier kan. O tun le lo itọnisọna kan ti o ni kikun fun gbogbo awọn 3 jalapenos. Fun salsa salsa, lo 5 jalapenos tabi 2-3 Serrano chiles. Fun igbasun salsa to dara, lo ọkan. Fun igbẹkẹle alẹ, lo Anahi chile tabi kan Poblano. Wọn jẹ tobi chiles, nitorina o le nilo idaji nikan. Eyi ni itọsọna si awọn awọ awọ alawọ ewe ti o ba nilo iranlọwọ ti yan ọkan.
02 ti 08
Fi awọn tomati sii
Leah Maroney Irugbin ati ki o ṣẹ awọn tomati ki o fi wọn si ekan naa. Lo awọn tomati alabọde si 6 tabi 7 tabi awọn 5 nla. Awọn tomati Roma jẹ dara nitoripe wọn ko ni omi pupọ ninu wọn. Awọn sisanradi tomati le ṣe salsa rẹ diẹ bii ti o ko ba gba awọn irugbin jade.
03 ti 08
Fi awọn alubosa sii
Leah Maroney Gẹ soke rẹ alubosa ki o si fi o si ekan. Lo ọkan kekere / alabọde tabi idaji kan ti o tobi. Awọn alubosa funfun jẹ bošewa, ṣugbọn o le lo ofeefee tabi paapa eleyi ti.
04 ti 08
Fi Cilantro kun
Leah Maroney Gẹ soke cilantro ki o si fi sii si ekan naa. Gba awọn leaves kuro nipa fifi awọn ika rẹ sii (bii kilasi) sinu opo ati nfa awọn leaves kuro bi o ba fa awọn ika rẹ jade. Nigbati o ba ni opolopo ninu awọn leaves naa, pa wọn ki o si fi wọn sinu. O jẹ fun ọ bi o ṣe ṣọra ti o fẹ lati wa ni idaniloju pe awọn cilantro stems jade. Orisirisi naa ni igbadun kanna ti awọn leaves, ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan ko fẹran awọn ege lori salsa wọn. A ko ni imọran pupọ, nitorina diẹ ninu awọn ọna wa sinu salsa wa.
05 ti 08
Fi eso didun Orombo sii
Leah Maroney Fi kun diẹ ninu awọn tablespoon ti o ṣafihan oṣu orombo wewe tuntun. Ti o ba ni, o le ṣe iyanjẹ ati lo oje orombo wewe. Ti o ko ba ni orombo wewe wa ni gbogbo, o le lo awọn teaspoon 1 teaspoon ti funfun kikan tabi aropo oṣumọ lemoni.
06 ti 08
Fi awọn ata ilẹ kun
Leah Maroney Fi kun ni nipa 2 tablespoons ti ge ata ilẹ. Iyẹn yẹ ki o wa ni iwọn 5 si 7 cloves, peeled ati ge finely. Ni pinki kan, o le lo itanna epo, ṣugbọn alabapade jẹ ti o dara julọ!
07 ti 08
Fi Iyọ kun
Leah Maroney A fẹ lati bẹrẹ pẹlu ọkan teaspoon akọkọ. Lẹhinna lẹhin ti a ba dapọ gbogbo awọn eroja, a maa n fi ọkan kun. Ranti ohun ti o n ṣiṣẹ pẹlu rẹ, awọn eerun tortilla yoo fi iyọ diẹ si ara wọn. Ti o ba lo eyikeyi iru iyo iyọ, bi iyo iyo omi tabi iyọ Himalaya, rii daju pe o fun iyo ni o kereju iṣẹju 30 lati tu ṣaaju fifi diẹ sii.
08 ti 08
Mix O soke
Leah Maroney Mu gbogbo awọn eroja jọpọ nipasẹ kika wọn pọ titi ti a fi pin wọn pin. Ti o da lori iwọn awọn ohun elo ti o lo ohunelo yii yoo mu ni iwọn 3 si 4 agolo ti pari salsa. Jẹ ki o joko fun iṣẹju 30 ni firiji lati jẹ ki awọn eroja ṣọkan pọ. Ti o ba jẹ omi tutu, lo okun kan lati mu diẹ ninu omi naa kuro, tabi lo sibi kan ti a fi sita lati sin. Iyọ laipẹ nfa awọn ẹmi jade kuro ninu ẹfọ, nitorina ti o ba ni ifipamọ ni firiji rẹ fun ọjọ meji, jọpọ rẹ, ki o si ṣe igara ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.