Awọn cherries ti a ti gbẹ jẹ igbadun, šee šee, ati ipanu ti o dara lori ara wọn. Wọn tun le lo ninu awọn ọja ti a yan, bi fifọ saladi, ati ninu awọn compotes.
Wẹ ati ki o yan awọn Cherries
W awọn cherries ki o si jẹ ki wọn dina ninu apo-iwe kan fun iṣẹju diẹ. Yọ ki o si sọ awọn stems kuro.
Ọfin awọn Cherries
Ko si ibeere nipa rẹ: Eyi ni apakan ti o ṣe pataki julọ ti eyikeyi ohunelo ṣẹẹri tabi ọna itoju. Awọn ọna wa lati ṣe iṣe naa rọrun, tilẹ:
- Ṣẹẹri Pitter : Awọn wọnyi ni awọn ẹrọ ti kii ṣe inawo ti o tun le lo lati ṣa olifi.
- Bọti Ogo Beer : Ohun gbogbo ti o nilo ni ọti tabi ọti waini, cherries, ati chopstick kan. Gbe kan ṣẹẹri, jẹ ki o pari (ṣugbọn pẹlu gbigbe tẹlẹ kuro), lori šiši ti igo naa. Punch it with the chopstick. Ofin naa yoo subu sinu igo nigba ti iyokù ti o wa ni ibi ti o wa.
- Ọrin Mimu Pitter : Jeki ṣẹẹri laarin atanpako rẹ ati atẹgun rẹ pẹlu opin ti o gbẹ ti o kọju si oke (ti a ti kuro tẹlẹ). Punch jade kuro ni ọfin pẹlu ọpa mimu ti o nipọn. Ọfin naa yoo wọ inu eegun. Tun pẹlu awọn cherries diẹ sii titi titọ yoo kún fun awọn iho.
Ṣeto awọn Cherries fun Gbigbe
Ge awọn cherries ti o dara ni idaji. Gbe wọn ge ẹgbẹ si oke lori awọn iwe ti a yan. Rii daju pe ko si ọkan ninu awọn ṣẹẹri halves ti o ni fifun; o fẹ ki afẹfẹ le ṣaakiri agbegbe kọọkan ti eso.
Gbẹ awọn Cherries
Fi awọn ọpọn ti awọn cherries wa ni iyẹfun 150 F / 65 C.
Ti adiro rẹ ko ba lọ si isalẹ yii, ṣii ilẹkùn wa pẹlu ṣiṣi kan sibi igi. Awọn cherries yẹ ki o wa ni gbẹ ni nipa 10 wakati. Wọn yẹ ki o lero pe o ti gbẹ patapata si ifọwọkan, ṣugbọn si tun jẹ alawọy ati ni apẹrẹ pupọ. Maṣe ni idanwo lati gbe iwọn otutu adiro lati ṣe itọsọna naa, bi o ṣe fẹ lati gbẹ awọn cherries, ki o ma ṣe wọn wọn.
Ṣe itọwo awọn Cherries ti a Gbẹ
Iwọ kii yoo ni idaniloju ti o ba jẹ pe awọn cherries ti wa ni kikun dehydrated titi ti wọn fi tutu. Pa onilugbẹ kuro ki o si ṣi i. Jẹ ki awọn cherries dara lori awọn trays fun iṣẹju 20 si 30.
Lẹhin akoko isinmi tutu, fọ ọkan ninu awọn cherries ni idaji. O yẹ ki o jẹ ko si ọdaran ti o han ni oju ti adehun.
Ṣajọ awọn Cherries ti o gbẹ
Paapaa lẹhin awọn cherries ti wa ni ti tọ dehydrated, o tun le jẹ diẹ ninu awọn ọrinrin didara ninu eso ti o ko le lero. Eyi ko yẹ ki o to lati jẹ ki awọn eso naa kuro ni ailewu ti ko ni aabo ati ailabawọn. Ṣugbọn iwọ yoo ni ọja ti o dara julọ, ọja to dara julọ ti o ba ṣe ohun ti a pe ni "pa" awọn eso ti o gbẹ.
Fi awọn ti o gbẹ, awọn cherries ti wa ni tutu sinu awọn gilasi, nikan ni kikun awọn ikoko nipa 2/3 kikun. Bo awọn pọn. Gbọn awọn ọkọ ni igba meji ni ọjọ kan fun ọsẹ kan. Eyi tun pin awọn cherries bi daradara bi ọrinrin eyikeyi ti wọn le tun ni. Ti idibajẹ eyikeyi ba fihan ni awọn ẹgbẹ ti awọn ikoko, eso rẹ ko ti gbẹ daradara daradara ati pe o nilo lati pada si inu omi fun wakati diẹ.
Lọgan ti awọn ẹri rẹ ti o gbẹ, tọju wọn ni awọn apoti afẹfẹ kuro lati ina taara tabi ooru. O dara lati kun awọn pọn ni aaye yii; ni kikun 2/3 ni o kan fun ipo alakoso nigba ti o nilo lati ni anfani lati gbọn awọn ege naa ni ayika.