Ti o ba nifẹ awọn ohun ti o ni ẹmi ti o ni ọti-waini ti o wa ni ọti-waini pupa, o ti wa si ibi ọtun. O jẹ apẹja ẹgbẹ ti o rọrun ati rọrun lati ṣe.
Awọn irugbin Sauteed jẹ igbadun igbadun si awọn biradi ti a ti pọn tabi ti omi. Awọn olu mu idadun ti eran malu mu. Wọn tun ṣe apẹja ẹgbẹ ẹfọ nla kan fun eyikeyi ounjẹ, wọn si tun dara daradara. Jowo ka awọn akọsilẹ ṣiṣe ni isalẹ ṣaaju ki o to bẹrẹ sii sise.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota
- 1 1/2 poun awọn irugbin olorin pẹlu stems, ti fọ ti o mọ ati ki o dopin ayodanu (wo akọsilẹ)
- 6 cloves
- ata ilẹ , ti ge wẹwẹ
- 1/2 alabọde
- alubosa daradara , ge sinu awọn ege 1/4-inch
- Wọpọ pẹlu iyo kosher
- 3/4 ago waini pupa pupa
- 1/4 ago eran malu ti o lagbara
- Sisọ Kosher ati ilẹ tuntun
- ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe kan tobi, jin, eru skillet lori alabọde-giga ooru.
- Nigbati skillet jẹ gbona, yo bota naa ati fifun lati ṣe atalẹ isalẹ ti pan.
- Fi awọn olu, ata ilẹ, ati alubosa dun .
- Tún lọra lati wọ awọn ẹfọ ni bota.
- Wọ omi pẹlu iyo ati ki o jẹun, sisẹ ni igba, titi awọn olu yoo fi tu omi wọn silẹ, nipa iṣẹju 5.
- Tesiwaju lati saute titi omi yoo fẹrẹrẹ, ṣugbọn kii ṣe oyimbo, evaporated.
- Fi awọn ọti-waini pupa ati eran malu kun.
- Din ooru ku ki o si simmer titi omi yoo dinku nipasẹ idaji, nipa iṣẹju 5 miiran.
- Ṣeun ati fi iyọ iyo ati ata kun diẹ ti o ba nilo. (Awọn irugbin maa n fẹ ọpọlọpọ iyọ.)
- Sin bi ẹgbẹ kan pẹlu awọn steaks ti a ti fẹlẹfẹlẹ tabi ti a ti fọ tabi bi ẹja ẹgbẹ kan fun eyikeyi amuaradagba ti n wọle.
Awọn akọsilẹ
• Ti o ba lo awọn orisun oyinbo nla, ge wọn sinu igun tabi paapaa kẹfa, da lori iwọn. Ti o ba lo awọn bọtini alakan, awọn ọmọ kekere le wa ni osi, lakoko ti o tobi julọ le wa ni ge ni idaji. Awọn oluro Portobello tun ṣiṣẹ daradara ati ki o ni ijinle jinlẹ, ti o dara julọ ti o jẹ pipe pẹlu eran malu. Lo iru ti o fẹ.
• Awọn iyẹlẹ mẹfa ti o le dabi ẹnipe ọpọlọpọ, ati pe o le dinku iye naa lati ba iya rẹ jẹ. Sibẹsibẹ, pa ni lokan pe o ṣe ounjẹ ata ilẹ, bi gbogbo awọn cloves ata ilẹ, n ṣe itun pẹlu adun ti o lagbara ju ti a lọ tabi ti ata ilẹ minced. O le paapaa fẹ lati fi diẹ sii ju cloves mẹfa. Ti o ba fẹran adun elegan kan, tẹ tabi finely mince awọn ata ilẹ. Awọn kere ti o ti ge, agbara ti o lagbara sii.
• Bii ọti-waini pupa, eyikeyi ọti-waini pupa yoo ṣe, paapaa ti o jẹ waini ti o gbẹ. Ti o ko ba jẹ ẹniti o nmu ọti-waini, ra awọn awoṣe kekere-8 ounce 4 lati tọju fun sise.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 108 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 99 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |