Ẹsẹ ẹlẹsẹ ẹlẹdẹ ti Spani ti Spani ni ẹja paprika jẹ ohunelo kan ti o rọrun-julọ ninu iṣẹ naa wa ni igbaradi ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ fun ipari. Bakannaa, iwọ ṣe ẹtan ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ ninu awọn ohun elo rẹ ti o wa ni ara rẹ lẹhin naa ki o si ge o si awọn ege ki o si fi asọ mu pẹlu obe obe-ata-ilẹ nigba ti o gbona. Eyi jẹ iyatọ ti ohunelo ti Spani ti a mọ ni "pulpo a la gallega." Iwọn oṣuwọn eyikeyi ti n ṣiṣẹ pẹlu ohunelo yii, eyi ti o jẹ merin merin bi Starter tabi tapas.
Ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ jẹ alabapade, fi i sinu firisa fun wakati 24 lati ṣe itọju. Awọn tobi ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ, ti o dara julọ, nitori ilana igbaradi dinku o ni iwọn. Fifiranṣẹ ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ daradara ni asiri si aṣeyọri nigbati o ba n ṣiṣẹ. Biotilẹjẹpe ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ le jẹ alakikanju nigbati igbasilẹ ti wa ni iṣiro, awọn ọna ti o gun, sisẹ awọn ọna ṣiṣe ni ọna iyara ti o ni ẹru ati adun ni.
Ohun ti O nilo
- 1 si 2 poun ẹlẹsẹ mẹjọ
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon ata dudu
- 3 cloves ata ilẹ
- 1 tablespoon sweet paprika
- 1/2 ago epo olifi
- 2 si 3 lẹmọọn
Bawo ni lati Ṣe O
Igbaradi ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ
- Thaw awọn ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ ninu firiji fun ọjọ kan tabi meji.
- Wẹ ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ ni kikun labẹ omi ti n ṣan silẹ san pato ifojusi si awọn suckers lori awọn tentacles.
- Mu ikoko nla ti omi wá si sisun ti o ni. Fi ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ sinu ikoko, bo o ati ki o pada omi si sise.
- Ṣiṣẹ ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ fun iṣẹju mẹjọ.
- Gba ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ lati inu omi ti o ti n ṣabọ si ibẹrẹ igi kan ki o si pa ori rẹ kuro. Jasi ori fun ohunelo yii.
- Iwọn Dutch adiro tabi ikoko ti o wa pẹlu itẹ-ẹiyẹ ti o fẹ awọn ewebẹ Spani ati awọn turari. Awọn iṣe iṣe pẹlu apapo ti oregano, rosemary, ata ilẹ, leaves leaves, Loreli, Saffron, Sage, tarragon, thyme, basil tabi parsley. Ẹsẹ octopus n gba awọn eroja ti awọn ewebe ati awọn turari.
- Nestle ẹsẹ ẹja ẹlẹsẹ mẹsẹ sinu itẹ-ẹiyẹ ti ewebe. bo ati ki o ṣe itun fun wakati mẹta si mẹrin ni 200 F titi tutu.
- Ge awọn ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ sinu awọn chunks ki o si gbona.
Igbaradi ti Akara Paprika
- Ni akoko kanna, fi iyọ, ata, paprika ati ata ilẹ sinu amọ-lile ati pe o titi o fi jẹ lẹẹ. Fi irọrun fi epo olifi kun, igbiyanju ati gbigbe kiri ni gbogbo igba. Ti o ko ba ni amọ ati pestle, o le lo onise eroja kan, ṣugbọn awọn ẹya ara rẹ yatọ.
- Lakoko ti ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ naa wa ni gbona, gbe e sinu ekan nla kan ki o si ṣe pẹlu obe obe-ata-ata. Tún oje ti 1 lẹmọọn sinu ekan ati ki o gbiyanju lati darapọ.
- Sin gbona tabi ni iwọn otutu pẹlu awọn ege lẹmọọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 586 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 163 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 791 mg |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 54 g |