Gbajumo jakejado Latin America, awọn milanesas jẹ awọn igi ti o kere julọ (eyiti o jẹ eran malu tabi adie) ti a fi bu akara ati sisun, aṣa Italian.
Wọn ṣe rọrun lati ṣe ati pipe fun awọn ounjẹ aṣalẹ. Bẹrẹ pẹlu awọn ti ge wẹwẹ ti o kere ju oke yika pẹlu ẹyin ti a lu ati awọn atẹjẹ akara. Fry wọn sinu epo fun iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan, ṣi lori awọn aṣọ inura iwe, ki o si sin.
O le ṣe awọn milanesas pẹlu awọn ọmu ti adun, ju ( pollo a la milanesa ) - kan rii daju pe ki o fi wọn ṣan si okunrin, paapa sisanra.
Milanesas ti wa ni ti nhu sìn pẹlu chimichurri obe tabi guasacaca .
Ohun ti O nilo
- 1 iwon oke yika (ti ge wẹwẹ ni iwọn diẹ si awọn wiwa dudu 6)
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata
- 2 eyin nla
- 1 tablespoon omi
- 1 1/2 agolo akaracrumbs
- 2 teaspoons oregano
- 2 tablespoons parmesan warankasi (grated)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Black Ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo kan ti ko jinjin tabi awo, jọpọ iyẹfun, iyọ, ati ata ilẹ papọ ni ekan kan ti aijinlẹ tabi awo ati ṣeto ni apa.
- Ninu ekan ti aijinlẹ, whisk awọn eyin lẹẹkeji pẹlu omi.
- Illa awọn breadcrumbs pẹlu oregano ati Parmesan warankasi, ati akoko wọn pẹlu iyọ ati ilẹ dudu dudu titun lati ṣe itọwo. Tan awọn breadcrumbs jade pẹlẹpẹlẹ si awo kan.
- Dredge kọọkan steak ni iyẹfun, bo mejeji mejeji ati gbigbọn si excess excess.
- Fi omi ṣan gbogbo awọn omi wẹwẹ sinu ẹyin, jẹ ki o ṣubu ni isubu, ki o si gbe sinu awọn breadcrumbs, ti a bo mejeji mejeji daradara.
- Ooru 1/2 inch ti epo ni opo skillet lori alabọde-giga ooru.
- Fẹ gbogbo steak fun iṣẹju 3 to 4 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi awọn ounjẹ jẹ crispy ati steak ti wa ni sisun si ifẹkufẹ ti o fẹ.
- Sin gbona, pẹlu iresi ati obe chimichurri .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 376 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 210 miligiramu |
| Iṣuu soda | 608 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 32 g |