Slimp scampi jẹ apakan ti awọn oju-iwe ti awọn aṣa Ilẹ-italia ti Amerika-Ayebaye Mo dagba pẹlu: alabapade, girafọn ati nigbagbogbo diẹ ninu awọn oily, scampi ede nilo akara ti o dara tabi pasita lati ṣe soke ti o dara bota ati epo olifi. Apá ti o dara julọ nipa ede scampi ori jẹ pe o yara ati rọrun lati ṣe.
Ohun ti O nilo
- 1 Lb ede (tobi, peeled)
- 5 cloves ata ilẹ
- 2 tablespoons parsley (finely ge)
- 1/2 teaspoon pupa flakes
- 1 tablespoon bota
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1/2 ago waini funfun
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ori dudu lati lenu
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- Pasita tabi akara
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba n sin scampi pẹlu pasita, ṣeto omi lati ṣun ati ki o fi kun iyo kan. Nigbati o ba ṣan, fi ọpa nla kan si apanirun miiran ki o si tan ooru ni giga.
- Bibẹrẹ awọn cloves ata ilẹ bi didan bi o ti le.
- Fi awọn pasita sii si omi ti a fi omi ṣan ati bota ati epo olifi si bii pan.
- Gbé ata ilẹ naa fun iṣẹju kan tabi bẹ - ma ṣe jẹ ki o sun - ati lẹhinna fi awọn flakes ata pupa.
- Fi awọn funfun funfun ati iyọ kekere kan silẹ ki o si jẹ ki o mu irunu fun iṣẹju 2-3, lẹhinna fi ede naa kun.
- Jẹ ki ohun elo naa n fo ni pan lori ooru giga fun iṣẹju 2-3, lẹhinna tan wọn ki o fi parsley ati ata dudu. Duro ni iṣẹju kan lẹhinna darapọ daradara ki o pa ooru naa kuro.
- Awọn pasita yẹ ki o ṣee ṣe nipasẹ bayi, ki imugbẹ o.
- Fi ounjẹ lemoni kun si scampi, lẹhinna dapọ pẹlu pasita ati ki o sin ni ẹẹkan. Ti o ba n lọ ni ọna iṣọdi, o kan tú scampi ni ekan kan ki o si ni ni!