Eyi jẹ apẹẹrẹ ti "ounjẹ pupa," nibiti awọn ounjẹ ti wa ni simmered ni obe soy ati omi. Eyi jẹ ẹya-ara ti oorun-oorun diẹ sii. Ṣiṣe-ọja ti o dara julọ ti Shanghai yoo wa ni oriṣiriṣi.
Ohun ti O nilo
- 4 Turnips (nipa 1 1/2 poun)
- 3 Karooti nla
- 3 Awọn ege Atalẹ
- 2 Alubosa alawọ ewe
- 2 epo epo tablespoons, tabi bi o ṣe nilo
- 2 ẹẹgbẹ bii ọgbẹ ti ko ni abẹ, ti o si ṣubu sinu awọn awọ
- 3 agolo ọti oyinbo
- 1 ago omi
- 2 tablespoons ọti-waini Kannada tabi sherry gbẹ
- 3 tablespoons
- dudu soyi obe
- 1 tablespoon ina soyi obe
- 1 tablespoon brown gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Gige awọn turnips sinu bite-size chunks. Pe awọn Karooti ati ki o ge lori iṣiro inu awọn ege 1-inch. Gige atalẹ. Gbẹ alubosa alawọ ewe si awọn meta.
- Ni kan wok tabi nla saucepan, ooru epo lori alabọde-giga ooru. Fi Atalẹ kun. Cook titi ti o fi rọra lẹhinna brown ti eran malu naa. Fi oyinbo malu, omi, iresi ọti-waini tabi sherry, ati 1 tablespoon ti awọn soy obe dudu. Mu si sise. Din ooru ati simmer din, bo, fun wakati kan.
- Fi awọn ẹfọ ti a fi ṣan, ọpọn soy sauye, iyokù ti awọn obe alawọ ewe soy, ati brown suga. Simmer, ṣiṣafihan, fun ọgbọn iṣẹju diẹ. Ṣeun ki o ṣatunṣe akoko igba, fifi iyọ, ata, tabi soyi obe bi o ba fẹ. Sin gbona pẹlu iresi tabi nudulu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 402 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Iṣuu soda | 1,148 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 48 g |