Tsukemen itumọ ọrọ gangan tumọ si "awọn nudulu ti a nfi silẹ" - awọn nudulu tutu ti wa ni iṣẹ lọtọ pẹlu fifun sisẹ ti o gbona ati awọn toppings lori ẹgbẹ. (Hiyashi Tsukemen ti wa pẹlu awọn ọra ti o tutu ati apo tutu). Ohunelo yii nlo chukamen (awọn ọra tuntun) ti o ni irun ati ti oṣuwọn, ati awọn ọra tutu ti n lọ pẹlu daradara pẹlu bii ti o gbona pẹlu gbogbo onppings ninu rẹ. O gbe awọn ẹri ti awọn ọṣọ ti o wa pẹlu awọn ohun-ọṣọ rẹ, fi wọn sinu ọpa, ki o si gbe wọn soke.
Tsukemen ni awọn itan ti ara rẹ. Ti o ba ti rameni jẹ pipe pipe lakoko awọn akoko tutu, tsukemen ni Olugbala fun Japanese ti ko ni ẹri lori ọjọ ooru, ọjọ ooru. Twakemen ti wa pẹlu awọn nudulu tutu ti a yà kuro lati obe tabi bimo. Ọna lati jẹ awọn tsukemen jẹ rọrun: o kan gba iye ti o ni noodle ki o si tẹ ẹ sinu obe ti a maa gbe sinu ekan okuta kan lati ṣe itọju iwontunwonsi ti ooru daradara ati ki o ṣetọju iduroṣinṣin ti nudulu. Eyi jẹ idakeji si ohun-elo eletan, nibiti a ti ṣe ohun gbogbo ni ekan nla kan ati pe o gbona.
Yi ohunelo awọn ipe fun mirin, O jẹ iru iresi waini iru si tun, ṣugbọn pẹlu akoonu kekere ti oti ati akoonu gaari ti o ga.
Njẹ Tsukemen jẹ rọrun gan; gba awọpọ nudulu pẹlu awọn ohun-ọṣọ rẹ, tẹ ẹ sinu idẹ ati lẹhinna si isalẹ oriṣi. Ti o ba tẹ ọpọlọpọ awọn nudulu ni akoko kan, tilẹ, itọwo ti bimo naa di kekere diẹ ju overpowering. Bibẹrẹ tikararẹ ni idẹ gidigidi ti o nira pupọ.Awọn ọna ti a ni imọran ni lati gba gige 2 tabi 3 awọn nudulu ni akoko kan ati fifa wọn sinu obe.
Ranti pe ni idakeji awọn aṣa miiran, ariwo julọ ti o jẹ awọn nudulu ati ki o ṣe igbesẹ obe rẹ ni Japan, ti o dara julọ nitori pe o fihan pe o n gbadun onje ti o dara. Nitorina ni ariwo ti o pọ julo lọ, ti o dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ọja iṣura (adiye ti awọn oyin)
- 1/4 ago soy sauce
- 2 T. mirin
- 1 tsp. kikan (iresi Japanese)
- 2 nudulu ọwọ (Chukamen)
- Fun Toppings (Awọn apẹẹrẹ):
- Eyi je eyi: Letusi, ya si awọn ege kekere
- Eyi je eyi: Alawọ ewe alubosa, ge
- Eyi je eyi: Agbegbe Nori, ge sinu awọn aṣọ kekere
- Eyi je eyi: Hamu, ge wẹwẹ
- Eyi je eyi: Awọn eyin ti a ṣan, ge ni halves
- Iyanku: Kukumba, thinliclicliced
- Eyi je eyi: Awọn tomati, ge sinu awọn ipara-iwọn
Bawo ni lati Ṣe O
- Oja adiro oyin adiro, soy sauce , ati mirin ni pan pan.
- Mu lati sise ati ki o dawọ ooru naa duro.
- Fikun kikan ki o si ṣe itupẹlu. Gbe segbe.
- Ṣe ọpọlọpọ omi ni apo nla.
- Fi awọn nudulu Chukamen kun ninu omi ti o ni omi ati ki o tẹ fun iṣẹju diẹ, tẹle awọn itọnisọna lori package.
- Drain ramen nudulu ni kan colander ati ki o dara wọn ni omi tutu.
- Drain daradara ki o si sin lori awọn awoṣe pẹlu ayanfẹ rẹ tofẹ.
- Sin sise sisun bimo sinu awọn abọ ti olukuluku.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 257 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,263 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 56 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 13 g |