01 ti 06
Ṣiṣe Hoshigaki
Sean Timberlake Fun awọn ọgọrun ọdun, awọn ara ilu Japanese ti n ṣe awọn eniyan ti o gbẹ, ti a pe ni hoshigaki , lilo ọna ibile. Awọn ẹwọn wọnyi, awọn eso didun ti o jẹun daradara jẹ igbadun bi igbadun tii kan, paapaa pẹlu tii alawọ .
Ni ipilẹ wọn julọ, hoshigaki jẹ awọn persimmons ti a fi pamọ ati ṣaṣi titi wọn o fi ṣagbe ati awọn fọọmu ti a fi oju mu ti aarun ti ara wọn lori oju wọn. Ṣugbọn nibẹ ni diẹ si o ju ti.
02 ti 06
Mu Ẹrọ Ọtun Tuntun
Sean Timberlake Awọn oriṣi pataki meji ti persimmons ti o wọpọ ni America: fuyu ati hachiya . Awọn persimmons Fuyu ni o wa ni ayika ati yika ati pe a le jẹ ẹ kuro ni ọwọ bi apple kan. Won ni agaran, diẹ ẹ sii ọrọ-ara waxy, ati adun didun die-die ti o ni imọran gingerbread.
Fun hoshigaki, sibẹsibẹ, iwọ yoo nilo lati lo awọn ikawe hachiya. Awọn wọnyi ni o gun ati tokasi. Nigbati unripe, wọn jẹ ṣinṣin, ṣugbọn bi wọn ti ṣinlẹ, ara jẹ gelatinous. Unchipe hachiyas kii ṣe e se. Ara jẹ intensely tannic ati kikorò. Lati ṣe hoshigaki, tilẹ, o fẹ ki wọn ṣiwọn ati ki o ṣeturo.
Yan eso ti o ni o kere kan inch ti gbigbe ti a so. Ti ara ti eso jẹ gbogbo asọ, ma ṣe gbiyanju lati lo wọn fun hoshigaki; dipo, fi wọn silẹ lori counter lori awọn ejika wọn ki o gba laaye lati ripen. Nigba ti o jẹ asọ, ara le ni igbadun gẹgẹbi pudding, tabi lo ninu awọn ọja ti a yan.
Maṣe ṣe anibalẹ nipa awọn ami dudu lori awọ ara. Eyi ni a fa nipasẹ sunburn ṣugbọn ko ni ipa ọja opin ni idi eyi.
03 ti 06
Peeli awọn Persimmons
Sean Timberlake Mu awọn ọgbẹ naa kuro ni oke, sunmọ ni igbẹ bi o ti ṣee. Lilo olutọpa to lagbara, pe awọ pe persimmon lati gbogbo eso, ṣọra ki o má ṣe pa ara rẹ. Awọn eso ti o ni ẹrẹlẹ yoo jẹ diẹ ju diẹ lọ, ati awọn gilasi yoo ṣe apẹrẹ ti o duro lori awọ rẹ.
04 ti 06
Gbepọ awọn Persimmons
Sean Timberlake Tún twine ni ayika stems ti awọn persimmons, ki o si fi wọn pamọ ni aaye kan pẹlu afẹfẹ afẹfẹ ati irun imukuro, bi ile idoko tabi ipilẹ ile. Ti o ba ṣee ṣe, o tun dara pe eso yoo gba diẹ ninu ibiti o ti nwaye si oorun. Rii daju pe aaye wa laarin awọn eso. Ni aṣa, awọn eniyan ti o wa ni erupẹ ni awọn ipari meji ti awọn ohun elo kanna ti wọn si gbe ni iwọn opopona 2-inch, nigbagbogbo ni ita gbangba ni ipo ti o faramọ.
05 ti 06
Ifọwọra awọn Persimmons
Sean Timberlake Fun ọsẹ akọkọ, maṣe fi ọwọ kan awọn persimmons. Nigbati awọn ipele ti o ni irọrun diẹ ti di irun ati ki o bẹrẹ si duro, ṣe ifọwọra awọn persimmons fun iṣẹju diẹ ni o kere lẹẹkan ni gbogbo ọjọ. Bi awọn tannins ninu eso ṣubu, ara yoo di asọ ti o si jẹ eso naa yoo di ọlọjẹ, ni akọkọ nikan ni ayika ibiti, ati nikẹhin gbogbo ọna ti o tọ. Ilẹ awọ naa yoo ṣokunkun ati ki o tan-brown.
Ṣọra gidigidi nigbati o ba npa awọn persimmons. Nigbati ẹran ara ba wa ni irọrun, o le fa nipasẹ awọ ara.
Ti eyikeyi awọn persimmons dagbasoke iyẹ lori ita, sọ wọn kuro.
06 ti 06
Ṣiṣe ifarabalẹ titi Titi Sugar bajẹ
Sean Timberlake Lẹhin nipa oṣu kan si ọsẹ mẹfa, eso yẹ ki o gbẹ, ati ki o jẹ funfun funfun powdery yoo dagba lori ilẹ. Eyi ni awọn adayeba adayeba ti n ṣe lori ita ti eso, ati itọkasi ti hoshigaki ti šetan.
Ti suga ko ba tan laarin ọsẹ mẹfa, ṣugbọn eso jẹ dudu ati ki o duro, ayika rẹ le ma ni tutu tutu. Gbiyanju lati fa eso naa si isalẹ ki o si fi wọn sinu apoti bi afẹfẹ bii ọkọ nla, tabi apo apo-oke kan. Awọn suga yẹ ki o Bloom laarin meji si mẹta ọjọ.
E n gbadun hoshigaki rẹ bi ipanu tabi pin awọn wọn sinu saladi ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.