Ọna yii Pf Funfun sise jẹ pataki fun awọn Cookish Ile
Paropo jẹ ọna ti o n ṣe ounjẹ diẹ ninu omi ti a yanju. Nigba ti awọn ohunelo ti a ṣe fun idibo, o ntokasi si igbasẹ apakan ti ohun eroja kan titi o fi jẹ asọ ti ṣugbọn ko jinna nipasẹ. Pabobo yatọ si ifilọlẹ ni pe lẹyin ti o ti dibo, o wẹ omi ni omi tutu, lẹhinna tẹ ẹ siwaju sii tabi tọju rẹ fun lilo nigbamii; nipa idakeji, blanching ko beere fun omi tutu tabi wẹ.
Nlo fun Iboro
Ọpọlọpọ awọn ilana n pe fun idibo lati rii daju pe awọn eroja ti o ya to gun lati jẹun yoo jẹ asọ tabi ṣe patapata. Leaf.tv, fun apẹẹrẹ, awọn akiyesi pe parboiling din akoko idapọ akoko ti ọpọlọpọ awọn ohun elo silẹ ọdunkun. Ṣiṣeto awọn poteto jẹ ki o rọrun sii "lati se aṣeyọri awọn etigbe ti o wa ni wiwọ pẹlu awọn ti o ni kikun, ti awọn awọ ti o dara ju ti o ba bẹrẹ pẹlu awọn poteto aarin," Leaf.tv ṣe afikun. "Ajẹra ti npa diẹ ninu awọn ti o rọrun to wa ni ọdunkun, diẹ ninu eyiti o jẹ ki erupẹ ti wura ju kukuru dudu lọ."
Apeere miran nibi ti o ti le lo parboiling jẹ pẹlu itanna koriko ti o ni awọn Karooti. Awọn Karooti yoo ma ṣe jinna patapata bi o ba ṣafẹri-fry wọn pẹlu awọn eroja miiran. Nigbati o ba ṣe afihan awọn Karooti ti n ṣaju akoko, ṣaaju ki o to sọ wọn sinu irọ-fry pẹlu awọn eroja miiran, o ṣee ṣe diẹ ninu awọn ohun elo ti o wa ni osan ti o le ṣeun nipasẹ ati ki o tutu lẹhin ti o ba pari ṣiṣe ounjẹ.
Pẹlupẹlu, o le lo parboiling lati ṣawari iresi. Okun ti a ti ni ikore ni a wọ sinu omi nigbagbogbo ati lẹhinna ti o ni itọpa, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati din awọn irun ti o lagbara. Parboiled iresi jẹ rọrun lati ṣiṣẹ nipa ọwọ ati pe o ni iye onje ti o dara julọ, gẹgẹbi ilana ilana awọn ohun elo ti o jẹ ero ti a fi ọrọ papọ gẹgẹbi thiamin lati bran si opin.
Parboiled iresi tun n ṣe diẹ sii ni yarayara ati pe o kere julọ si ikogun ju iresi aise.
Bawo ni lati Paabu
Parboiling jẹ ilana ti o rọrun. Ni akọkọ, kun ikoko kan ti o ni omi pupọ lati bo eroja ti o fẹ lati sọ asọ. Mu omi wá si igbadun nigba ti o ba ṣetan eroja - ohunelo naa le pe fun awọn ege tabi cubes, tabi o le jẹ pe gbogbo eroja ni o jẹ parboiling. Lakoko ti o ti ṣa omi, gbe ohun elo ni omi lati ṣun. Awọn ipari ti akoko sisun yoo dale lori ohun ounjẹ ati ọna ti o ti ṣiṣẹ o yoo lo nigbamii. Tẹle awọn itọnisọna ohunelo fun sise akoko ati ifọrọranṣẹ. Nigbati o ba ti de ipele ti asọ ti o nilo, fa omi omi ti o ni omi ṣan ati ki o ni kiakia ṣiṣe omi tutu lori ounje lati da ilana ilana sise ati ki o ṣetọju awọ rẹ ati ara rẹ. Ṣeto ounjẹ naa titi iwọ o fi ṣetan lati lo.