Eyi ni ọna itọnisọna ọna abuja rẹ si Carolina fa idalẹ oyinbo ẹran ẹlẹdẹ. Lakoko ti o ko ni idunnu deede ti o lọra mu barbecue, o jẹ ohun ti nhu.
Ohun ti O nilo
- 3 si 4 poun (1,4 si 1,8 kg) ẹran ẹlẹdẹ, agbọn Boston tabi ẹran-ara ẹlẹdẹ
- 1 ago (240 mL) apple cider vinegar
- 1/2 ago (120 mL) omi tabi adie broth
- 2 teaspoons (10 mL) iyọ
- 1 teaspoon (5 mL) ata dudu
- 1 si 1 1/2 agolo (240 si 360 mL) ti
- Barbecue obe
- 2 tablespoons (15 mL) epo epo
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti excess sanra.
2. Ooru epo ni ikoko nla tabi skillet. Aladun ti akoko pẹlu iyo ati ata. Nigbati pan jẹ dara ati gbona, gbe ẹran ẹlẹdẹ sinu skillet ati ki o ṣawari gbogbo awọn ẹgbẹ. Eyi yoo gba to iṣẹju 5 si 6.
3. Ṣẹda sisun sisẹ fun ooru to gaju. Yọ ẹran ẹlẹdẹ lati skillet ati gbe sinu sisun sisẹ. Tii kikan ati omi (tabi broth) lori adiro ati ki o tan lati rii daju pe kikan mu gbogbo awọn ẹgbẹ. Tan-an ni giga fun wakati kan, dinku iwọn otutu ati ki o ṣeun ni isalẹ fun wakati 8 si 9, tabi titi ti irun ti jẹ tutu to to fa pẹlu awọn ika ọwọ rẹ.
4. Lọgan ti a daun, yọ irun ati ṣan omi. Fi sisun sisẹ lori. Tú ni ounjẹ oyinbo. Pọ ẹran ẹlẹdẹ jẹun sinu awọn ege kekere ki o si da pada si sisun sisẹ . O yẹ ki o jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ oyinbo ti o ni lati jẹ ki ẹran naa jẹ ṣugbọn kii ṣe bẹ bi o ṣe le jẹun.
5. Sin lori ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan ti a fi ọpa ti o ni titun ṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 796 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 251 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,711 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 69 g |