Eyi ni atẹgun ti o wa ninu idapọ oyinbo-balsamic ikọja, lẹhinna ti o ni imọran si pipe. Sin pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn ẹfọ ti a ti gbẹ tabi awọn ọdi saladi fun ilera, ounjẹ to dara.
Ohun ti O nilo
- 1 1/4 iwon / 575 mL apa fillet, 1/8 inch si 1/4 inch nipọn
- 1/4 ago / 60 mL balsamic kikan
- 1/4 ago / 60 mL lemon juice
- 2 teaspoons / 10 mL titun parsley
- 1 kekere alubosa ofeefee, ge
- 1 teaspoon / 5 mL eweko eweko
- lẹmọọn awọn ege
Bawo ni lati Ṣe O
Fi omi ṣan ati ki o gbẹ. Fi eja sinu apẹja gbigbẹ kan. Darapọ kikan, lẹmọọn oun, eweko, ati alubosa ninu ekan kekere kan. Illa ati ki o tú lori eja. Bo ati refrigerate fun iṣẹju 20-30.
Ṣaṣiwe irunju. Yọ eja kuro lati marinade ati ki o gbe lori idẹnu. Apẹrẹ agbọn kan le jẹ agutan ti o dara nibi. Yiyan ounjẹ lori ina lori ooru giga fun iwọn 4 si 6 iṣẹju tabi titi ti eja yoo de opin iwọn otutu ti o kere ju iwọn 145 lọtọ.
Lọgan ti a da nipasẹ, yọ kuro lati inu irun igi, garnish pẹlu lẹmọọn ege ati ki o sin.