Ohunelo yii fun awọn akara oyinbo ti ko ni kiakia ni lati "Gale Gand's Brunch!" Nipasẹ Gale Gand pẹlu Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009).
Gand sọ pe o ti ṣe atunṣe ohunelo yii lati inu ọkan ninu apoti ohunelo Elsie rẹ. Grandma Elsie, olutẹka Hungarian kan ti o tobi, ti a lo awọn apples, ṣugbọn Gand fi itọpa tuntun si ori rẹ nipa lilo awọn pears .
Ohun ti O nilo
- Akara oyinbo:
- 1 1/4 agolo
- iyẹfun (gbogbo-idi)
- 2 teaspoons 1/4
- pauda fun buredi
- 1/2 ago suga
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 ẹyin nla (lu)
- 1/2 ago wara
- 4 bota ounjẹ tablespoons (unsalted, melted)
- 2 pears (Bartlett, pọn, unpeeled, cored, ati ge)
- Streusel Topping:
- 1/2 ago suga
- 1/4 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 3 bota ounjẹ tablespoons (unsalted, tutu, ge soke)
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 400 iwọn. Bọtini kan ti a ti ni fifẹ 8 inch square baking pan.
- Lati ṣe akara oyinbo: Ninu apo alabọde kan, dapọ iyẹfun, yan lulú, suga, iyo ati 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun.
- Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ ẹyin, wara ati bota ti o ṣan silẹ titi ti o fi ni idapo daradara. Tú sinu awọn eroja ti o gbẹ, fi awọn pears kun ati ki o dapọ daradara. Tú sinu pan pan.
- Lati ṣe awọn oniṣan silẹ: Ni ekan kekere kan, dapọ ati iyẹfun adalu ati ki o ge ni bota pẹlu awọn ika rẹ titi awọn isunku yoo dagba. Yọ lori oke ti batter ni pan.
- Ṣẹbẹ 30 si 35 iṣẹju titi ti wura ati ki o gbẹ lori oke. Fi tutu ni pan ati ki o ge sinu awọn igun mẹrin. Iwe oyinbo yii wa fun ọjọ mẹrin, ti a bo ni iwọn otutu yara.
Orisun: "Gale Gand's Brunch!" Nipasẹ Gale Gand pẹlu Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 309 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Iṣuu soda | 441 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 42 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 6 g |