Awọn ipo igba otutu igba otutu ni Mongolia tumọ si pe ẹnikẹni ti o ngbe nibe nilo igbadun ti o ga julọ ninu ẹranko eranko lati jẹ ki gbona. Onjẹ Mongolian jẹ gidigidi ga ninu amuaradagba.
Ọpọlọpọ ounjẹ ti wa ni jinna ita lori ina, eyi ti o tumọ si iyara jẹ bọtini lati jẹ ki awọn ounjẹ lati jade kuro ninu awọn eroja. Mongolia jẹ nọmba ti o pọju nomadu ti o ma nwaye lori ounjẹ ti awọn ẹranko ile ati awọn ọja ifunwara. Lakoko ti ipo ipo wọn le jẹ aṣaro, onjewiwa Mongolian nigba ti o wa ni opin ni awọn eroja jẹ ṣigbayida ti o dun.
Nitori ipo agbegbe ti Mongolia, awọn ilana imọ-Kannada ati Russian ni ipa ti o jẹ gidigidi. Iwa iṣọju tumọ si ẹfọ ti kii ṣe lo. Ọdọ-Agutan jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o wọpọ julọ ni onje Mongolian. Nigba ti awọn ounjẹ jẹ nigbagbogbo ti eran ni awọn ilana ti o pe fun awọn ẹfọ bi daradara. Awọn scallions ni yi satelaiti fi kan bit ti a dun sweety itọwo si yi giga ni amuaradagba satelaiti.
Bi o tilẹjẹ pe orukọ naa tumọ si orilẹ-ede abinibi ti orilẹ-ede yii ti ọpọlọpọ gbagbọ pe o jẹ ohunelo Kannada kan. Nigba ti ohunelo yii fun Ọdọ-agutan Mongolian le ti bẹrẹ lati China o tun nlo awọn eroja Mongolian ibile ati ọna wọn ti sise. Nitorina lakoko ti ohunelo tikararẹ ko le ni ibẹrẹ ni Mongolia o ṣi wa pẹlu ẹmi Mongolian sise.
Ohun ti O nilo
- 1 3/4 poun laisi ẹsẹ ti ọdọ aguntan
- 1 tablespoon
- soyi obe
- 1 iyẹfun waini ọti-waini Kannada tabi sherry gbẹ
- 5 teaspoons
- dudu soyi obe
- 5 teaspoons Kannada ọti-waini tabi gbẹ sherry
- 4 teaspoons epo Sesame
- 1 teaspoon granulated sugar
- 2 teaspoons iresi kikan
- 2 cloves ata ilẹ, ge
- 2 scallions (o le fi awọn orisun omi orisun alubosa ti o ba nilo), ge sinu awọn iwọn 3-inch ati lẹhinna ti ge wẹwẹ sinu awọn slivers kekere
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu, lati lenu
- 1/4 teaspoon epo Sesame
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge ọdọ aguntan naa sinu awọn ila kekere. Darapọ pẹlu awọn eroja marinade. Marinate ọdọ aguntan fun iṣẹju 25.
- Nigba ti ọdọ aguntan n ṣaja, ṣeto awọn obe ati awọn eroja miiran.
- Ni ekan kekere, darapọ awọn eroja ounjẹ. Ṣeto akosile.
- Ooru awọn wok lori alabọde-giga si ga ooru. Fi 2 epo epo tablespoons kun . Nigbati epo ba gbona, fi ata ilẹ kun. Fikun-fry titi ti oorun didun (nipa 30 aaya).
- Fi ọdọ aguntan kun. Fẹra-din-din ni kukuru, titi ti ọdọ aguntan yoo fi yipada awọ (1 si 2 iṣẹju).
- Fi obe kun. Mu si sise.
- Mu ninu awọn scallions. Ṣeun ati akoko pẹlu iyo ati ata ti o ba fẹ.
- Fọra-fry fun iṣẹju diẹ sii, tabi titi ti a fi gba awọn obe.
- Yọ kuro ninu ooru, fa ni epo epo, ki o si sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 657 |
| Ọra pupọ | 43 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 186 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 860 mg |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 52 g |