Chocolate Mousse jẹ ohun ti o ni anfani ti romantic French dessert.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo eru ipara
- 4 ẹyin yolks
- 3 gaari tablespoons
- 1 teaspoon fanila jade
- 7 ounṣi bittersweet chocolate (yo o ati ki o pa lukewarm)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru 2/3 ago iyẹfun ni kekere ẹmi titi o fi bẹrẹ lati nya si.
- Ni ọpọn ti o yatọ , whisk papọ awọn ẹyin yolks ati suga, ati ki o fi ½ ipara-ipara gbona, whisking nigbagbogbo, titi ti o fi darapọ idapo naa.
- Fi awọn oyin-iparapọ jọpọ pada sinu ipara to gbona ni saucepan ati ki o ṣetan lori kekere ooru, sisọ ni nigbagbogbo, titi adalu yoo de 165 F lori iboju thermometer oni oni.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu ayokele vanilla ati ki o yo chocolate. Fi ẹṣọ sọtọ daradara.
- Lu ti o ku 1 1/3 agolo ipara ni epo kan titi ti awọn fọọmu ti o ga julọ.
- Mu fifọ ½ ago ti iyẹfun ti a nà sinu apo ẹfọ chocolate, ki o si fi ara rọra ni iyẹfun ti o ku.
- Oṣuwọn chocolate ni o ṣetan nigbati a ba ti fi awọn ọṣọ chocolate kun daradara sinu ipara ti a nà, ati pe ko si awọn ifihan ti o ni iṣiro.
- Sin chilled.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 818 |
| Ọra pupọ | 69 g |
| Ọra ti a lopolopo | 41 g |
| Ọra ti a ko peye | 19 g |
| Cholesterol | 345 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 122 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 15 g |