Yi rọrun buche de Noel Keresimesi akara oyinbo ohunelo le han soro lati ṣe, ṣugbọn ko bẹ. Awọn akara oyinbo jẹ imọlẹ, airy vanilla-orange Gbongbo akara oyinbo ati ki o yiyi ati ki o kun pẹlu ti French-style chocolate buttercream lati ṣe kan ibile keresimesi keresimesi. Tẹle awọn itọnisọna ati pe yoo ni iwo.
Ohun ti O nilo
- Fun Awọn Batiri Gẹẹsi Genoise :
- Eyin 4 (otutu yara)
- 2/3 ago ago
- 1 ounjẹ ọpọn ti o wa ni aarin tablespoon (Grand Marnier -orange liqueur)
- 2 teaspoons zest (osan)
- 3/4 teaspoon fanila jade
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago iyẹfun (akara oyinbo)
- Fun Chocolate Buttercream:
- 7 ẹyin eniyan alawo funfun
- 1 1/3 agolo gaari (granulated)
- 6 ounce chocolate (unsweetened, yo o ati ki o tutu)
- 1 teaspoon espresso (ese lulú)
- 1/2 teaspoon fanila jade
- 1 1/2 agolo bota ti ko ni itọbẹ (rọra)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si iwọn 400.
Bọtu kan 10-inch nipasẹ 15-inch jelly-eerun pan pẹlu kan 1-inch aaye ati ki o laini o pẹlu iwe parchment. Bọti parẹmu naa tabi fi sokiri rẹ pẹlu fifọ fifa. Ṣeto awọn pan pan.
Lu awọn ọmu fun iṣẹju 5, titi ti wọn yoo fi nipọn ati foamy. Fi awọn suga, ọti-osan osan, zest osc , iyọ fanila , ati iyọ si awọn eyin ati tẹsiwaju lilu fun iṣẹju meji. Gidi iyẹfun, iṣẹju diẹ diẹ ninu akoko, sinu adalu ẹyin.
Lọgan ti iyẹfun ti dapọ sinu batter, dawọ dapọ. Maṣe ṣe igbasilẹ tabi akara oyinbo yoo ṣekii sinu ọrọ onigbọwọ.
Fi iṣọrọ tan batter sinu ipese ti a pese. Fi ọwọ mu gbogbo awọn oke ti batter ṣugbọn ki o tẹ awọn batter mọlẹ. Ṣẹbẹ akara oyinbo fun iṣẹju mẹwa mẹwa, titi ti a fi fẹsẹ oyinbo. Ṣiṣe akara oyinbo ti a yan ni pẹkipẹtẹ kan ti o mọ, ti o gbẹ, ti o gbẹ, ki o si pa apamọwọ iwe. Duro ni iṣẹju 3 lẹhinna ki o rọra rọra ni akara oyinbo naa, sibẹ ninu toweli, bẹrẹ ni ipari 10-inch. Gba o lati tutu patapata.
Ni ẹwà ti o mọ, ti o fẹrẹ fẹrẹ lu awọn ọmọ eniyan alawo funfun ni oke titi ti awọn fọọmu ti o ga ju. Ṣeto wọn lẹkan.
Ni kekere afẹfẹ, mu suga ati 2/3 ago omi si sise. Gba o laaye titi o fi dinku sinu omi ṣuga oyinbo die-die. Bẹrẹ bẹrẹ awọn eniyan alawo funfun loju iyara pupọ, ki o si tú omi ṣuga oyinbo gbona sinu awọn eyin ni o lọra, iṣan duro. Fi espresso lulú, ati ki o fanila jade sinu awọn eniyan alawo funfun ati tẹsiwaju lilu titi nipọn ati didan. Yọ 4 tablespoons ti meringue ati ṣeto si ẹgbẹ kan. Tesiwaju gbigbọn ki o si fi sii ninu awọn chocolate ti o ṣan ati ki o pa lilu titi ti meringue ti tutu patapata,
Fi bota ti a ti danu si meringue, 2 tablespoons ni akoko kan, lakoko ti o ba gun lori iyara to gaju, titi gbogbo awọn ti bota ti wa ni dapọ si frosting. Ti ile-ọsin naa ba ni igbadun ni eyikeyi akoko ninu ilana yii, tun da meringue pada titi ti o fi di pupọ ti o si tẹsiwaju ilana ti lilu bota sinu meringue.
Lati ṣe apejọ awọn buka de noel :
Yọọ kuro ni akara oyinbo naa ki o si fi aṣọ atẹhin silẹ. Bakannaa tan awọn agolo 2 ti chocolate buttercream lori inu ti akara oyinbo naa, tẹle atẹgun adayeba rẹ, rọra mu ki o wa sinu eerun akara oyinbo kan . Ge awọn opin lori diagonal ki o si fi wọn sinu aarin ti akara oyinbo pẹlu kan diẹ ninu awọn ti o dara lati ṣe ẹka kan.
Tan awọn ode ti buche de noeli pẹlu adiye chocolate buttercream lati bo o ati ki o fa fifalẹ ọbẹ bọọlu tabi kekere, idapọ aiṣedede nipasẹ awọn awọ tutu lati fi han iru igi igi ti o nira. Lẹẹkansi lo spatula, bo awọn ipari ti awọn àkọọlẹ pẹlu ipara awọ imọlẹ ti a fi pamọ.
Pari nipa fifi awọn ọṣọ ṣe lati pari oju ajọdun naa.
Fi awọn akara oyinbo ṣaju ki o to sin rẹ, ki o si tun ṣagbe eyikeyi awọn opo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 425 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 112 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 156 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |