Ti o ba jẹ afẹfẹ ti onjẹ Thai ti ita gbangba, o gbọdọ gbiyanju itaniloju Thai Basil Pork Stir Fry yii. O jẹ Thai Thai ni awọn oniwe-tastiest. Ni ọpọlọpọ igba, a ṣe itanna yii pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, ṣugbọn fere eyikeyi iru ẹran ẹlẹdẹ tabi adie le ṣee lo - fun ohunelo mi, Mo lo ẹran ẹlẹdẹ kuro sinu awọn ṣiṣu ila. Awọn bọtini meji si satelaiti yii: akọkọ, ṣe idaniloju pe o lo basiliti to dara, ati keji, gba ara rẹ ni alaimọ Thai olutọju: Golden Mountain Sauce (wo diẹ sii lori yi obe ni isalẹ ohunelo). ṢEJE!
Ohun ti O nilo
- 3/4 lb. si 1 ẹlẹdẹ lb., ge sinu awọn ila kekere ti o nipọn (OR adie tabi eran malu)
- 4-5 cloves ata ilẹ, ge itanran
- 1-2 titun pupa chilies, ge itanran (TABI papo 1/2 si 3/4 tsp.
- 1/4 ago adie adie
- 1 ẹyin
- 1/4 si 1/2 ago basil tuntun (jẹ onigbọwọ)
- 4-5 alubosa alawọ, ti ge wẹwẹ
- 2-3 tbsp. epo fun fifun-frying
- Garnish: 1 pupa pupa, ti ge wẹwẹ
- STIR-FRY SAUCE:
- 2 tbsp. gigei gigei
- 2-3 tbsp.
- Golden Mountain Sauce
- 1 tbsp. eja obe
- 1 tsp. dudu soyi obe
- 1 tbsp. suga brown
- 2 tbsp. ounjẹ orombo wewe tuntun
Bawo ni lati Ṣe O
Itaja Itaja: Golden Mountain Sauce le ṣoro lati ṣojukọ si awọn ile itaja, ṣugbọn o le ra ni ori ayelujara daradara.
- Darapọ gbogbo awọn ounjẹ Ero-Fry awọn eroja jọ ni ago kan. Ririra daradara lati tu suga. Ṣeto sunmọ adiro.
- O gbona kan wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga ooru. Fi 2-3 T. epo ati ki o swirl ni ayika, ki o si fi awọn ata ilẹ ati Ata. Fẹra-din-din 30 -aaya si 1 iseju lati fi turari silẹ, lẹhinna fi ẹran naa kun.
- Ṣi-din-din titi ẹran ẹlẹdẹ yoo fẹrẹ jinna (iṣẹju 5-6). Fi idaji awọn ọja adie silẹ bi o ṣe para-din-din lati pa awọn eroja ti o jẹra. Isinmi ti o wa ni iṣura fun nigbamii.
- Ṣiṣe awọn eroja ni ẹhin ki o si sọ awọn ẹyin sinu arin ti wok / pan. Ṣiṣẹ-fry-ni kiakia lati fa awọn ẹyin naa, lẹhinna dapọ mọ pẹlu awọn eroja miiran.
- Fi awọn aruwo-din-din-din-din ati igbiyanju lati ṣafikun.
- Din ooru si alabọde-kekere. Gba õrùn-irun rẹ lati simmer 2-3 iṣẹju (fi diẹ diẹ sii diẹ ninu awọn ọja adie ti o ba nilo). Nigba ti satelaiti jẹ simmering, gige soke basil.
- Fi o kun adie adie pẹlu alawọ alubosa ati basil. Muu daradara.
- Din ooru si imọ-kekere ati imọ-itọwo. Akiyesi: yi satelaiti yẹ ki o wa lori ẹgbẹ salty, ati bi awọn ti o nira bi o ṣe le farada. Ti o ba jẹ didun fun itọwo rẹ, fi omiiran miiran kun tabi meji oje orombo wewe. Ti ko ba ni salty, fi diẹ ẹja obe ati / tabi awọn obe wura ti o wa. Fi diẹ kun tabi tutu ewe (Mo fi kun alabapade fun aworan yii) ti o ba fẹ.
- Sin lẹsẹkẹsẹ nigba ti ọpọlọpọ awọn Jasini iresi Thai . O tayọ nigbati o ba darapọ pẹlu aaye alaiwu ti o mọ daradara & agara!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 917 |
| Ọra pupọ | 55 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 30 g |
| Cholesterol | 301 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,210 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 33 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 74 g |