Awọn Iwọn Pọpọn Pọn Iwọn Aṣeyọri

Eso ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ẹran- ara ti o dara julọ, ati pe aṣeyọri kii ṣe gbogbo eyiti o dara julọ , paapa nigbati o ba ni ege ni irẹrin, eyi ti o jẹ nigbagbogbo bi o ti n ta. Sugbon o ni idaduro ọrin ti awọn irin-mimu-mimu-mimu ti o ni kiakia, fi iyọ ti o ni ẹrin salty-crisp ti ode ti awọn ọmọde dabi lati fẹran, ki o si ṣe eyi si alejò ti o jẹ otitọ ko ni ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ miiran.

Ṣe awọn iṣẹ wọnyi pẹlu eyikeyi salsa eyikeyi fun ounjẹ ti o rọrun ti o dabi pe o fi gbogbo ipa diẹ sii ju ti o ṣe lọ. Mo ti ṣiṣẹ pẹlu awọn tomati ooru-koriko koriko, eyiti diẹ ninu awọn purists le ṣe lori, ṣugbọn o fun awọn elomiran ni anfani lati ṣe atunṣe onje wọn. Eyi yoo tun dara pẹlu tomati ti o rọrun julọ , oka, Basil ati saladi pasita salade .

Ohunelo yii jẹ ohunelo ti o ni irọrun kiakia, ṣugbọn idakeji ti grilling jẹ o lọra sise, bẹ fun iru omiiran ẹran ẹlẹdẹ, ṣe igbadun barbecue cooker fa ẹran ẹlẹdẹ

Ati sisun ni adiro, ni ibikan ni laarin awọn meji - ẹyẹ alade nla kan yoo jẹ agbedemeji ẹlẹdẹ pork tenderloin pẹlu awọn ẹfọ sisun

Ohun ti O nilo

• Brine Bọtini
• 1/2 ago kosher tabi iyo iyọ
• 3 gaari tablespoons
• 1 tablespoon peppercorns
• 4 1 inch-inch ti awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ (nipa 1 1/2 poun lapapọ)
• 4 tobi, pupọ tinrin ege prosciutto
• Olifi epo fun dida awọn ẹran ẹlẹdẹ

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni apo kan ti o ni iwọn alawọ kan fi iyọ, suga ati peppercorns ṣe. Fi 1/2 ago ti farabale tabi omi gbona pupọ, ki o si bori titi ti iyọ ati suga ti wa ni tituka pupọ. Fi awọn agolo miiran ti omi tutu pupọ kun, boya diẹ ninu awọn cubes gilasi. Fi awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ sinu brine, ki o jẹ ki wọn joko ni otutu otutu fun iṣẹju 45.
2. Ṣaṣiwe idari kan si alabọde giga.
3. Yọ awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ lati brine ki o si gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Fi ipari si ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu nkan ti prosciutto, titẹ lati jẹ ki awọn prociciutto se ara rẹ.

1. Fẹlẹ ni awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu epo olifi ati gilasi fun fun awọn iṣẹju 4 si ẹgbẹ kọọkan titi awọ-tutu ti o wa ni aarin, tabi tutu si iwọn otutu ti o wa ninu 140 ° F.
2. Jẹ ki awọn chops joko fun iṣẹju kan tabi ki o to sin.