Mọ iyatọ jẹ ọkan ninu awọn ẹya pataki ti grilling
Nigbati o ba n sọkalẹ lọ si ọdọ rẹ, awọn ọna meji wa lati wa ni imọran: taara tabi taara. Awọn ọna wọnyi ni o kere si lati ṣe pẹlu iru irun ti o nlo tabi ara ti ounje ti o n ṣiṣẹ ju pẹlu sisanra ati iwọn didun ti ohun ti o n ṣatunṣe. Mọ ọna ti o lo lati lo ati bi o ṣe dara julọ lati ṣe o jẹ apakan pataki ti jije irunnu nla kan.
Itọnisọna taara jẹ ọna ti o rọrun julọ ti o rọrun lati ṣawari.
Awọn ounjẹ ti wa ni jinna, tabi ti ẹrọ, taara lori ooru. Kini o le jẹ rọrun ju ti lọ? Iyipada iyatọ kan wa lati ṣe itọnisọna taara, sibẹsibẹ: nto kuro ni ideri soke, tabi fifi si isalẹ. Išakoso itọnisọna jẹ ọna atijọ ti sise. O le ṣe pẹlu nkan ti eran, ọpa, ati ina. O jẹ ifarahan taara si ooru ti o ṣe ounjẹ naa. Ni ọjọ oni ati ọjọ ori, a ni awọn ẹrọ ti n ṣaja pẹlu awọn lids. O jẹ ideri yii ti o ṣe ipinnu boya a ti ni ounjẹ tabi ti yan. Nipa pipade ideri ti o mu ninu ooru ati ki o jẹ ki awọn ounjẹ jẹ ki o jinna gbogbo rẹ.
Fojuinu lilo fifọ frying. Bọtini frying lori sisun naa nlo ooru gangan. Apa ti ounje ni ifarahan taara pẹlu pan jẹ sise. Bayi fi ideri lori pan naa. Apa ti ounjẹ ni ifarahan taara pẹlu pan jẹ ṣiṣe yarayara, ṣugbọn awọn ẹgbẹ ati oke ni o tun n ṣiṣẹ nitori pe ideri ti wa ni sisẹ ooru ni inu. Ofin kanna naa ni o ṣe pẹlu grilling.
Šii ideri ati ooru to nyara yoo ṣe sisẹ isalẹ ti ounjẹ naa. Pa ideri naa ati ooru ti o ni idẹ yoo ṣun awọn ẹgbẹ ati oke. Ti o dajudaju, o tun ni lati tan awọn ohun kan lati mu paapaa sise, ṣugbọn pẹlu ideri isalẹ o dinku akoko sise ati ṣiṣe nipasẹ sisẹ si aarin ju iwọ lọ pẹlu ideri lọ.
Awọn ounjẹ ti o ba n ṣe pẹlu ooru taara jẹ awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o ni irọrun: awọn steaks, awọn opoga, awọn iyọ ẹja, ati bẹbẹ lọ. Ohunkan ti o kere ju inṣi 2 ni sisanra yẹ ki o wa ni sisun nipasẹ irunkuro ti o tọ. Awọn wọnyi ni awọn nkan ti o ni kiakia yarayara ati ni anfani lati sise yarayara ti idẹkan gbona. Bi fun nini ideri soke tabi isalẹ, ni gbogbo igba, o fẹ lọ pẹlu isalẹ. Idi kan ti o ni lati mu pẹlu ideri soke jẹ fun awọn ohun kan ti o nilo pupo ti basting , tabi ṣe yara yara ni kiakia pe nini ideri mọlẹ npọ si ewu ti o ju sise.
Eyikeyi ohun elo ti o tobi tabi awọn ege ti awọn ẹran ti o ju iwọn inimita meji nipọn yẹ ki o wa ni irọrun.
Ririnkiri irọrun jẹ diẹ sii iru si yan diẹ sii ju irunkuro ti o tọ. Ọna yii n beere pe "ina" nipasẹ itumọ ti a fi si ẹgbẹ ti ibi ti sise yoo waye. Ti o ba ronu ti gilasi gas gaasi, fojuinu ti o ba mu ina naa pada, ni idaji idaji nikan. Eyi ni apa-kikan naa. Lẹhinna gbe ounjẹ ti o fẹ lati fi oju si irọrun ni oju-ọna ti ko ni igbẹhin ati ki o pa ideri naa. Mimu ati ooru tutu yoo lẹhinna ṣe ounjẹ.
Niwọn igba ti ounje ko ni farahan si ooru ti o taara lati inu awọn apun iná o yoo jẹ diẹ sii daradara ati ki o jẹ ki o kere ju lati sun ni apa ti o han. Dajudaju, eyi tun tun tumọ si pe oun yoo din diẹ sii laiyara.
Ọna yii ti sise nikan nbeere ki o le ṣafikun ounje ni ọna kan, eedu ṣiṣẹ bi daradara bi gaasi. Pẹlu ẹdinwo eedu, o kan sọ ina kan ni apa kan ti irun- idẹ ki o si ṣetan lori ekeji. Nigbati o ba lo giramu ọti oyinbo lati ṣaṣe irọrun ni Mo rii pe o dara julọ lati kọ ina bi iwọ ṣe nigbagbogbo ati ki o lo ohun elo irin kekere tabi ọpa irinṣe lati yiyọ awọn ina-iná si apa kan.
Dajudaju, ọpọlọpọ awọn o ṣeeṣe nigba ti o ba wa si sisọ ina kan. Pẹlu gilasi gaasi, o wa ni opin ni bi o ṣe ṣeto ina. Awọn apanirun ni iwa ibanujẹ ti boya o wa lori tabi pa. Nigba ti o ba wa si irọrun ti o n ṣe igbona ti o ni ina lori kekere jẹ ṣi gbona ju bẹ o wa ni titan tabi lori, bi o ga da lori iwọn otutu iṣaju rẹ.
Sibẹ pẹlu eedu, o le kọ gbogbo iru ina ina . Awọn ọgbẹ le wa ni aarin ni arin ati ounjẹ ti a gbe ni ayika eti, awọn ina le wa ni ayika eti ati ounjẹ ni arin, awọn ina le wa ni ẹgbẹ, daradara o gba imọran naa.
Nitorina kini o ṣe ti o ba ni giramu gaasi kekere kan ati ki o nikan ṣoṣo?
Daradara lori awọn irinṣẹ ti o nilo fun irun-aiṣe-aṣeṣe ti kii ṣe oju-iwe jẹ pan ti o fẹrẹ. Eyi le jẹ irin pan irin tabi fifọ aluminiomu pan. Pan yii n gbe labẹ sisun sisun nibi ti o gbero lori ṣiṣe sise. Ti o ba ni grill kan ti o fẹrẹẹgbẹ lẹhinna panṣan panṣan yẹ ki o lọ ni arin pẹlu ounjẹ taara lori rẹ. Bọtini atẹgun naa n yi ooru ti nyara pada ati ṣẹda aaye ti o nilo fun irunkuro ti ko tọ. Bọtini atẹgun naa tun mu gbogbo awọn awakọ lati inu ounjẹ ati iranlọwọ jẹ ki idaduro rẹ mọ.
Gẹgẹbi mo ti sọ, o ṣe afihan irọrun ti ohunkohun ti yoo sun lori aaye ṣaaju ki o le ni jinna nipasẹ si arin. Eyi pẹlu awọn ege ti onjẹ to ju inimita 2 ni sisanra, adie, awọn ere, ati bẹbẹ lọ. O tun lo ọna yii fun dida pẹlu rotisserie.