Awọn ẹfọ-ẹyẹ Pia ti a ti sọ ni ẹrẹ-ara ti a ti tu

Ọra ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ni apẹjọ pipe fun isinmi isinmi tabi ounjẹ Sunday. Ṣe apọnwọ rẹ ṣubu ọpọn alapọ kan pẹlu ọpọlọpọ awọn egungun bi o ṣe nilo fun ẹbi rẹ tabi awọn alejo. Ki o si beere fun ohun ti o fẹrẹ si Faranse awọn egungun ti ẹran ẹlẹdẹ, ti o fi igun awọn egungun silẹ.

Akara ẹran-ara ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o ni itọpa pẹlu turari turari ati sisun si pipé lori ibusun ti awọn ẹfọ ti o ni arobẹrẹ. Sin yi ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu poteto mashed ati saladi tabi ẹfọ lori ẹgbẹ.

Ohun ti O nilo

• 1 ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, egungun-inu, nipa awọn egungun 6 si 8, egungun egungun kuro
• 2 Karooti alabọde, ge
• 1 alabọde alabọde, quartered, ti ge wẹwẹ
• Awọn egungun meji seleri, ge
• 2 cloves ata ilẹ, ge
• 2 epo olifi tablespoons, pinpin
• 1 teaspoon paprika
• 1 teaspoon sisan dudu ata
• 1 teaspoon iyo kosher
• 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
• 1/2 teaspoon alubosa lulú
• 1/2 teaspoon ilẹ coriander
• 1/4 teaspoon ata cayenne

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ooru adiro si 450 F.
2. Ṣiṣi ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o sanra pupọ, ti o ba fẹ.
3. Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi panro ti o wuwo, sọ awọn Karooti, ​​alubosa, ati seleri ni 1 tablespoon ti epo olifi fun o to iṣẹju 4. Fi awọn ata ilẹ kun ati saute fun iwọn 1 iṣẹju diẹ.
4. Gbe ẹran ẹlẹdẹ, sanra ni apa oke, lori ẹfọ. Bibẹrẹ pẹlu epo olifi ti o ku.
5. Darapọ paprika, ata, iyọ, erupẹ lulú, alubosa lulú, coriander, ati cayenne. Bi won ninu gbogbo ẹranko ẹlẹdẹ.

1. Roast ni 450 F fun iṣẹju 10, lẹhinna tan adiro si isalẹ lati 325 F ki o si tẹsiwaju ni lilọ kiri titi ti ẹran yoo fi han ni o kere 145 F * lori thermometer ounjẹ ti a fi sii ni apakan ti o nipọn julọ, ti ko fi ara kan egungun tabi ọrá. Eyi yoo gba nipa wakati kan tabi diẹ diẹ sii, da lori iwọn ti adiro.
2. Àgọ ti o ni irun pẹlu didun ati ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to ṣa igi.

* Ni ibamu si USDA, iwọn otutu ti o dara julọ fun ẹran ẹlẹdẹ ni 145 F.

Epo ati adie otutu awoṣe

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	301
Ọra pupọ	13 g
Ọra ti a lopolopo	4 g
Ọra ti a ko peye	7 g
Cholesterol	85 mg
Iṣuu soda	382 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	10 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	34 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)