Kọ Imọlẹ Lẹhin Ikọ Rẹ
Boya o ti jẹun sinu aja ti o gbona ju lati bori pẹlu ohun-ẹtan ti turari lati inu eweko eweko ti o wa ni oke ati fifẹ, "Whoa, nibo ni ooru naa ti wa?" Ko ṣe nitori eyikeyi turari ti a fi kun ṣugbọn dipo lati awọn irugbin eweko. Sibẹsibẹ, bi o ti wa ni jade, awọn irugbin irugbin mustardi ko ni gbona tabi ki o ṣe ipalara ni gbogbo-titi wọn o ti ṣabọ tabi ilẹ ati ni idapo pẹlu omi tutu kan.
Awọn Imọ lẹhin ti Spice
Gigbọdọ jẹ besikale apapo awọn irugbin eweko ati omi kan.
Awọn irugbin irugbin eweko ni awọn apo ti a npe ni sinigrin eyiti o jẹ glucosinolate (ohun kan ti o ni imọran ti awọn eweko pungent gẹgẹbi eweko, horseradish, ati eso kabeeji). Nigbakugba ti a ba ti ṣẹ sinigrin, a fi igbasilẹ itọsi enzymu silẹ, ṣiṣẹda epo ti eweko mustardi. Opo yii n wa ooru soke nigbati awọn sẹẹli ti awọn irugbin ti bajẹ ati ti adalu pẹlu omi tutu. Ibasepo yii n mu esi epo ti eweko ti o le fa sisun tabi gbigbọn nigbati o ba wa pẹlu awọ ara, nitorina ṣọra nigbati o ba n ṣe eweko tirẹ.
Ipopo awọn irugbin ati omi ba de opin rẹ ni ina ati adun nipa iṣẹju 15 lẹhin ti o ba dapọ ati yoo yarayara kuru lati ibi yii. A ti ṣe afikun ohun elo acidii si eweko ti a gbaradi lati dẹkun tabi dawọ idinku yi. Sibẹsibẹ, oluranlowo acidiki nigbagbogbo npa imọran otitọ ti eweko. Iwọn otutu ti o gbona tun da idibajẹ eweko ati adun jẹ, nitorina rii daju pe omi ti ko dapọ jẹ alaiwu.
White Vs. Awọn irugbin eweko Gbọfuru Black ati Brown
Irugbin irugbin eweko eweko mustard ti wa ni gbigbona ati tan ni ahọn, nigba ti awọn awọ dudu ati brown n gbe ooru wọn ati idajọ soke si imu, oju, ati iwaju. Awọn ẹgbẹ ikẹhin ni igbadun ti o ga julọ, igbadun gigun ati idajọ ju funfun lọ. Eyi ni idi ti a fi ṣe eweko eweko ti o tutu julọ lati inu awọn irugbin funfun ati awọn eweko ti o lagbara lati awọn irugbin dudu.
Gigun ni Gbọdọ
Gigun ni igba keji ti a lo julọ ni Amẹrika-lilo lilo rẹ nikan koja nipasẹ peppercorn (nigbagbogbo ni apẹrẹ ilẹ tutu). Ko ṣe iyanu nitori eweko ti ṣiṣẹ daradara pẹlu gbogbo awọn onjẹ ti ẹran, ẹran ẹlẹdẹ, adie, ati eja. Ọpọlọpọ wa ni o mọ pẹlu eweko eweko ti a pese daradara, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn irugbin ni o wa ati awọn iṣeduro ti a pese silẹ lati ṣe idanwo pẹlu.
Mọ diẹ sii nipa eweko
Nkan diẹ sii ju eweko lọ ju apo-iṣọ ofeefee rẹ lọ. Mọ gbogbo nipa ifarahan yii, lati itan rẹ si awọn anfani ilera rẹ si awọn irugbin iru eweko mustard ati eweko eweko eweko . Pa ara rẹ pẹlu alaye lori bi o ṣe le yan ati tọju agadi ati awọn italolobo lori ṣiṣe pẹlu idaniloju itọju yii.