Ni ipilẹṣẹ julọ, idi ti a npe ni eweko, tun npe ni "eweko ti a gbaradi," jẹ awọn irugbin ti eweko eweko nikan pẹlu omi. Mimu kikan tabi omiiran miiran ṣe itọju spiciness. Laisi o, eweko gbọdọ di isubu pẹlu akoko.
Ninu ohunelo ipilẹ yii, a fi iyọ diẹ kun fun adun. Apọpọ ti awọn ohun elo ati ti gbogbo eweko eweko ni o wa fun kikọ ọrọ.
Nigbati awọn irugbin mustardi ti wa ni fọ (fifẹ daradara tabi ilẹ si itanra daradara) ati ti o farahan si omi bibajẹ, iṣeduro kan waye eyiti o mu abajade itọwo gbona ti condiment.
Ninu ohunelo yii ati awọn iyatọ rẹ, ranti pe awọn irugbin eweko eweko eweko jẹ julọ ti o dara julọ ati pe bẹrẹ pẹlu awọn ohun elo omi tutu ni ohun itọwo ti o gbona ju ti o ba lo omi ti o tutu. Nitorina, ti o ba fẹ eweko rẹ gbona, lo awọn irugbin eweko eweko eweko ati omi tutu. Fun adun ti o lagbara ju, lọ si ofeefee (nigbamii ti a npe ni funfun) awọn irugbin eweko irugbin ki o lo omi bibajẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons gbogbo
- irugbin eweko irugbin (brown tabi dudu)
- 1/4 ago eweko eweko eweko eweko (lulú)
- 1/4 ago omi
- 4 teaspoons apple cider (tabi funfun waini kikan)
- Teaspoon 3/4 iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbé awọn irugbin ni olutọ-turari fun iṣẹju 15. O ko fẹ lati dinku awọn irugbin patapata si lulú - wọn yẹ ki o tun wa ni gbogbogbo, ṣugbọn o kere diẹ diẹ. Ni idakeji, ni pẹlu pẹlu amọ ati pestle.
- Darapọ awọn irugbin diẹ ti a ti fọso, eweko eweko ati iyọ ni ekan kekere kan. Ruwa lati dapọ awọn eroja ti o gbẹ. Illa ninu awọn eroja tutu. Gẹẹri naa le dabi ẹni ti o wa ni ipele yii. Maṣe ṣe aniyan - o yoo nipọn bi awọn irugbin mustardi ati lulú fa awọn olomi.
- Bo ati fipamọ ni iwọn otutu fun ọjọ meji ṣaaju lilo. Akoko idaduro yii ṣe pataki, ki kii ṣe nitori pe o gba akoko fun eweko lati di gbigbọn. Tọọri ti a ṣe ni kukun ni o ni okun ti o lagbara, ti o dùn. Ti kikoro mellows bi eweko ti mustardi.
- Lẹhin igbaduro 2-ọjọ, gbe eweko lọ si idẹ gilasi kan ti o mọ. Bo ni wiwọ.
- Eweko yoo pa ninu firiji fun o kere 4 osu. Fun ipamọ to gun ni yara otutu, lilo awọn ọpọn 1/4 tabi 1/2-pint ati awọn ọpọn ti o le ṣe itọju wọn ni wẹwẹ omi omi fun iṣẹju mẹwa 10.
Awọn iyatọ:
- Gigun ọti oyinbo
Lo awọn ọti-ọti ti o dara ju ti omi ati ki o fi 1 teaspoon ti oyin kun. - Wine Wine ati Ọgbọn Tarragon
Lo awọn funfun funfun dipo omi. Lo awọn ọti tarragon tabi ọti oyinbo miiran ti o fẹ ki o jẹ ki o jẹun. Tabi lo cider pẹlẹ tabi ọti kikan, ṣugbọn fi awọn afikun tablespoons finely ge tarragon tuntun tabi eweko miiran. - Eweko oyin
Fi 2 tablespoons oyin si ipilẹ ohunelo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 9 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 130 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |