Eyi jẹ ẹya alaga oyinbo ti n ṣalara ti atijọ ti awọn ẹfọ ati ẹyẹ ti ile. Ni idaniloju lati fi awọn ẹfọ miiran kun si ikun omi ikoko, gẹgẹbi awọn alubosa funfun funfun, awọn parsnips, tabi awọn chunks ti o dun potato.
Akara ikoko ti n ṣe pẹlu awọn ẹfọ ati ọra oyin.
Ohun ti O nilo
- 1 apẹjọ ikoko ikoko, ẹru tutu, ọpa ala, ati bẹbẹ lọ, 3 si 4 poun
- 1/4 ago iyẹfun
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon alubosa lulú
- Gigun ewe rẹ rẹ
- Tutu ata ilẹ
- 1/8 teaspoon ata dudu
- 1 tablespoon afikun-wundia
- epo olifi
- 3 agolo ọsin ti agolo, unsalted tabi kekere iṣuu soda
- 5 si 6 awọn alabọde alabọde, ti o tọ, quartered (nipa 1 1/4 poun)
- 1 ago awọn Karooti ọmọ
- 1 kekere rutabaga tabi diẹ ninu awọn turnips, peeled ati ki o ge sinu chunks
- 1 alabọde ofeefee alubosa, ge sinu chunks
- 1/2 ago ọti-waini pupa tabi diẹ ẹ sii ọti oyin
- 3 tablespoons
- iyẹfun gbogbo-idi
- 3 si 4 tablespoons omi tutu
Bawo ni lati Ṣe O
Ni apo kan tabi apo ipamọ ounje, darapọ 1/4 ago iyẹfun, 1/2 teaspoon ti iyọ, 1/2 teaspoon ti alubosa lulú, dash ti thyme, ati kan dash ti ata ilẹ lulú. Fi omi ṣan ikoko pẹlu iyẹfun iyẹfun akoko.
Tẹ epo epo olifi ni adiro Dutch tabi ti o tobi; fi ikun omi ati iyanrin kun lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Fi igbanu oyin malu kun ati ki o mu si simmer. Din ooru si kekere, bo, ati simmer fun wakati 2/2.
Fi 1½ ago waini pupa tabi ọpọn oyin diẹ, pẹlu awọn ẹfọ.
Bo ati simmer fun iṣẹju 45, tabi titi awọn ẹfọ jẹ tutu.
Yọ eran ati ẹfọ lọ si adaṣe ati ki o pa gbona.
Fi awọn olomi sinu ibọra kan ati ki o wa ni pipa ti o sanra pupọ (tabi lo opo ti o lagbara). Mu lati sise ati dinku ooru; simmer fun iṣẹju 5 lati dinku die-die.
Ni ekan kekere tabi ago, jọpọ iyẹfun 3 tablespoons pẹlu 3 si 4 tablespoons ti omi tutu ati ki o whisk titi adalu jẹ dan.
Tún iyẹfun ati omi sinu adẹtẹ simmering, kekere kan ni akoko kan, titi ti o fi fẹrẹ tutu bi o ti fẹ.
Ṣeto awọn ikun ti a ti ge wẹwẹ ati awọn ẹfọ lori tabili. Wakọ diẹ ninu awọn gravy lori apẹrẹ ti a ti ge wẹwẹ tabi sin gravy lori ẹgbẹ.
Ṣiṣẹ 6.
O Ṣe Lè Bọ
Ikoko Ọgbọn Ikore Pẹlu Awọn Ẹfọ
Agbegbe Beer-Braised Pot, Slow Cooker
Wo eleyi na
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 955 |
| Ọra pupọ | 38 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 271 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,116 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 96 g |