Awọn ohunelo oyinbo Thai Crab yiyi ṣẹda awọn ẹru-lori-ni-ita ati awọn tutu-lori-ni-inu awọn oyin. Ti o ba le ri awọn leaves ti o kaffir ni ile itaja Aṣa ti agbegbe rẹ, fi wọn kun dipo ti o jẹ ti oṣupa - eyi jẹ eroja pataki ti o mu ki awọn akara wọnyi korin! Panko (awọn akara oyinbo ti Ilu Japanese) jẹ rọrun lati wa awọn ọjọ wọnyi ni ọpọlọpọ awọn fifuyẹ, tabi o le ṣe igbasilẹ gutun-free yii pẹlu lilo awọn eeka crack-up rice. Ti o ba fẹ awọn ounjẹ eja ati awọn ounjẹ ika, rii daju lati fi ohunelo yii ṣe idanwo!
Ohun ti O nilo
- 8 oz./240 g. crabmeat (drained, alabapade tabi fi sinu akolo)
- 3 orisun omi (alawọ ewe) alubosa, finely ge wẹwẹ
- 3 awọn leaves orombo wewe, (ti a fi sinu awọn slivers pẹlu awọn scissors (ṣagbe fifọ), tabi zest ti 1 orombo wewe)
- 1 Ata (pupa pupa, tabi 1/2 tsp.
- 1 tbsp. orombo wewe (titun fun sita fun oje)
- 1 tbsp.
- eja obe
- 1 tbsp.
- gigei gigei
- 2 si 3 eyin
- 2 tsp. mayonnaise (kii ṣe Thai ti o muna, ṣugbọn o ṣe iranlọwọ lati pa awọn akara naa tutu, ti o yan)
- 1 3/4 agolo panko (breadcrumbs, pin, tabi wo opin ti ohunelo fun gluten-free aropo)
- 1/2 tsp. iyo ata ilẹ (tabi 1/4 tsp salt)
- 1 ago epo (fun frying)
- Garnish: Thai Sweet
- Ata obe (fun sìn)
Bawo ni lati Ṣe O
- Igi ṣederu , alubosa, oṣuwọn orombo wewewe (tabi zest), Ata, oje orombo, eja obe, obe alawọ, 1 ẹyin, mayonnaise (ti o ba nlo) ati 3/4 ago panko papọ ni eroja tabi chopper. Ilana lati darapọ awọn eroja.
- Fi kun si 1/4 ago diẹ sii panko ati ilana kukuru tabi mura lati darapo. O fẹ ki adalu ṣe tutu tutu lati ṣe awọn akara, ṣugbọn kii ṣe ki tutu pe o ṣubu. Fi diẹ kun panko titi iwọ o fi le ṣe awọn akara ni rọọrun ninu ọwọ rẹ.
- Pat papọ sinu awọn akara (Mo maa ṣe wọn 2 si 3 inches ni iwọn ila opin). Gbe ori awo ti o mọ.
- Ni ọtọtọ, ekan kekere, fifun 1 tobi tabi awọn ọmọ kekere kekere 2 ati whisk kukuru. Tú panko 3/4 sinu ekan ti o dapọ ki o si fi iyọ ata ilẹ si, saropo lati illa.
- Fi awọn akara oyinbo ṣaju sinu awọn ẹyin naa, lẹhinna yi lọ kiri ni adalu panko lati bo. Ṣeto lori aaye ti o mọ.
- Tú epo sinu apo kekere frying tabi wok ṣeto lori alabọde-ga-ooru (epo yẹ ki o jẹ 1-inch jin). Ooru fun iṣẹju 1 tabi ju bẹẹ lọ. Lati ṣe idanwo ti epo ba gbona, to ju diẹ ninu awọn ikunku panko - ti wọn ba bẹrẹ si ni bọọlu lẹsẹkẹsẹ, o ti šetan epo naa. Fi ifarabalẹ gbe awọn igbọn-aisun ni epo ti o gbona. Din ooru die die lati ṣe aabo ati fifẹ sisẹ. Gbẹbẹbẹ oyin ti o din 1 si 2 iṣẹju fun ẹgbẹ kan, tabi titi o fi di brown.
- Sin pẹlu obe oyin kan . O tun le sin pẹlu iyọ ti mayonnaise lẹgbẹẹ ounjẹ koriko ti o dùn - ya kekere diẹ ninu awọn mejeeji lori akara oyinbo rẹ ni ẹẹkan fun irufẹ awọn ohun gbigbẹ ti o dara.
Lati Ṣe awọn akara oyinbo wọnyi free free gluten, ṣẹda awọn ti ara rẹ "panko" crumbs. O kan gbe apẹrẹ 3/4 ti awọn fifa oyinbo ti o fẹlẹfẹlẹ tabi ti awọn satẹlaiti ti o ni awọn satẹlaiti ninu eroja onjẹ ati ki o dapọ titi o fi dara julọ.