Thai lẹwa Ata obe ni a mọ bi nam chim kai ni Thailand. O ti ta ni igo ati wa ni awọn ọja onjẹ ounje Asia, ṣugbọn dipo ifẹ si obe obe, gbiyanju lati ṣe ohunelo ti o rọrun yii. Yoo gba to iṣẹju diẹ lati fi papọ, ati pe o le wa ohun gbogbo ti o nilo ninu apo-ipamọ rẹ tabi ni fifuyẹ agbegbe rẹ. Ko si awọn olutọju ti a fi kun tabi awọn eroja ti o sanra ni ikede ti ile-iṣẹ yii, nitorina o tun dara julọ. Ati pe nigbati o ṣakoso awọn eroja, iwọ tun ṣakoso iye adun ati ooru.
Awọn ẹja Thai ti o jẹ igbadun ti o ṣe igbadun pupọ fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ Thai ati pe o dara julọ pẹlu adie ati eja ati bi eja. O tun jẹ iyanu bi marinade fun grilling tabi bi a fibọ fun awọn ounjẹ ika. Gbiyanju ẹ pẹlu eja ti a ti gbẹ, awọn ẹja eja Thai ti o wa lasan , awọn akara oyin kekere , awọn ẹja adiye, awọn eja eweko ajeji , ati Thai orisun omi .
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago iresi kikan (tabi funfun kikan)
- 1/2 ago plus 2 tablespoons. funfun gaari
- 1/4 ago omi
- 3 tablespoons
- eja obe
- 2 tablespoons sherry (tabi sisun sherry)
- 3 cloves ata ilẹ, minced
- 1/2 si 1 tablespoon si dahùn o Ata (1 tablespoon ki asopọ lata-gbona obe)
- 1 1/2 tablespoons cornstarch ti tuka ni 3 si 4 tablespoons omi tutu
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe gbogbo awọn eroja ti o yatọ - ayafi ti ikoko cornstarch-omi - ni ibi kan tabi ikoko. Mu si igbi ti o sẹsẹ.
- Din ooru si alabọde ki o jẹ ki o ṣafa fun iṣẹju mẹwa, tabi titi o dinku nipasẹ idaji. (Akiyesi pe kikan kikan naa yoo jẹ ohun ti o nipọn bi o ti n pa ni - iresi kikan kikan ti o lagbara ju funfun kikan lọ.)
- Din ooru si kekere ki o si ṣe afikun adalu cornstarch-water. Agbara lati ṣafikun ati tẹsiwaju igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti obe fi ngba ni iṣẹju 2.
- Yọ kuro ninu ooru ati idanwo-itọwo. O yẹ ki o ṣeun akọkọ akọkọ, tẹle nipasẹ ekan, ki o si awọn ohun elo ati ki o salicy. Ti o ba jẹ obe ko dun to, fi diẹ diẹ sii gaari. Ti ko ba ni oogun to, fi diẹ kun sii.
- Tú obe sinu ekan kekere kan tabi idẹ ki o si ṣiṣẹ gẹgẹbi itọju, dip, tabi marinade.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 566 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 4,633 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 135 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |