Eso alade ti a ti para koriko ko ni lati jẹ aṣiṣe, iṣẹ-ṣiṣe ti o lagbara. Yi ohunelo adie nlo awọn ọna meji lati ṣe adie adiro-agbọn ti o ni pipe pẹlu awọ ti o ni ẹru ati ẹyẹ ti ko dara. Pẹlu ọna itọsẹ meji ati ọna atẹgun, iwọ ko rubọ ẹṣọ ti o ni awọ ati adun ti o gba pẹlu adie sisun ti jin.
Eyi jẹ ọna ti o tayọ lati din adie. Awọn ege naa ni sisun sisun lati ṣan ara wọn lẹhinna wọn ti pari ni adiro. Itoju kekere wa, kere si epo lo, ati adie ni pipe ni gbogbo igba.
Ti o ba ni adalu iyẹfun ayanfẹ kan, o ni irọrun lati ṣatunṣe ohunelo naa. Ti o ba fẹ adie oyin ti a bọ, fi teaspoon tabi diẹ ẹ sii ti ata ilẹ cayenne si iyẹfun pẹlu paprika. Eyi jẹ adie nla fun ounjẹ ẹbi tabi pikiniki.
Mo lo awọn thighs adiro ni ohunelo yii, ṣugbọn gbogbo awọn ẹsẹ le ṣee lo, tabi lo gbogbo adie adiro. Awọn ọna ti o tobi ju le lọ to gun, nitorina ṣayẹwo wọn pẹlu thermometer ounjẹ ti o gbẹkẹle tabi kika thermometer laipe. Iwọn otutu to dara julọ fun adie jẹ 165 F.
Ohun ti O nilo
- Egungun poun mẹta (3 osun-ori ni itan itan ẹsẹ (tabi ẹsẹ gbogbo, pẹlu awọ ara)
- 2 agolo buttermilk (daradara mì)
- 1/2 ago gbona obe (bii Texas Pete's tabi Frank's)
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon iyo kosher
- 1 tablespoon titun ilẹ dudu ata
- 2 teaspoons ilẹ ilẹ
- 1 / 2-1cup epo epo (fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo apo ipamọ ounje, darapọ awọn thighs adie pẹlu oyin-nla ati igbona obe. Refrigerate fun wakati 3 si 4 tabi ojiji.
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Fi apo kan sinu ipọn nla ti pan tabi pan pan.
- Darapọ iyẹfun, iyo iyo kosher, ata, ati paprika ni fọọmu kan, aiyẹ-aijinwu tabi awo-alaikara.
- Tú epo epo ni ori skillet tabi saucepan si ijinle nipa 1/2 inch.
- Ooru epo si 360 F.
- Yọ awọn ege adie kuro ninu adalu buttermilk ki o si fibọ sinu iyẹfun iyẹfun lati ṣe awọ daradara. Gbọn kuro excess.
- Ṣeto awọn ege adie ti a bo ni epo ti o gbona - o le ni lati ṣiṣẹ ni awọn ipele - ati ki o din-din fun wakati 2 si 1 si 3 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi ti awọn ti a fi bo ti wa ni browned brownly. Awọn adie yoo brown siwaju sii bi o ti bakes.
- Yọ adie si apo ti o wa ni pan pan.
- Ṣẹ awọn itan itanjẹ tabi awọn ese fun iṣẹju 35 si 45, tabi titi ti adie yoo fi ṣe afihan ni o kere ju 165 F lori iwe-ooru ounjẹ ti o ni kiakia ti a fi sii sinu itan ẹsẹ adẹtẹ ti o nipọn, ko fi ara kan egungun.
Italolobo ati iyatọ
- Rọpo paprika pẹlu oṣuwọn koriko didara tabi Cajun ọfẹ laisi tabi Creing seasoning.
- Fi 2 teaspoons ti ilẹ adie akoko ati dinku paprika si 2 teaspoons.
- Fi 1 teaspoon ti alubosa lulú ati 1/2 teaspoon ti ata ilẹ lulú si iyẹfun iyẹfun.
O Ṣe Lè Bọ
- Soro Awọn ounjẹ adie
- Crispy-Skinned Chicken Thighs
- Oun Fried Chicken Thighs Pẹlu Panko ati Parmesan Ti a bo
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 734 |
| Ọra pupọ | 54 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 30 g |
| Cholesterol | 149 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,622 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 48 g |