Ohunelo Polandii yi fun apẹrẹ egan poppy ni a mọ bi topielec tabi akara oyinbo ti a gbẹ nitori awọn ilana ti o lo. Lẹhin ti awọn esufulawa ti wa ni adalu, ṣugbọn ki o to fi kun suga, a kojọpọ sinu apo kan ati ki o "ṣubu" ni ekan omi tutu titi o fi dide si oju. Ilana yii ni a kọ si mi nipasẹ Sofia lati Ilu ti Rogoznik ni agbegbe Podhale ti Polandii.
Mo n fun ohunelo yii ni apapo ti awọn iwọn iboju ati iwọn didun. O jẹ agutan ti o dara lati ṣe iwọn iyẹfun, bota ati iwukara.
Ohun ti O nilo
- Esufulawa:
- Oúnjẹ iwukara ounjẹ 1,926 (gbigbẹ gbigbẹ, tabi 2.4 ounjẹ iwukara titun)
- 1/2 ago ekan ipara (kikun-sanra)
- 21 iyẹfun ounce (gbogbo idi)
- 7 bota ounjẹ (rọra)
- 3 ẹyin nla yolks
- 1 ẹyin nla
- 1 ago gaari
- Poppyseed kikun:
- 14 ounjẹ awọn irugbin poppy
- 7 bota ounjẹ (rọra)
- 2/3 ago ago
- 1 cupinsins (ina)
- 5 awọn ẹyin nla yolks
- 1 ago awọn itọju eso (ohun gbogbo dun-Berry ṣẹẹri)
- 3/4 teaspoon almondi jade
- 2 canola tablespoons (tabi oyin bii ti o tutu tabi lard)
- 5 awọn eniyan alawo funfun nla (ti o ni lile)
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣe esufulawa: Ninu ekan kekere kan, dapọ iwukara pẹlu ekan ipara. Ni ekan nla tabi gbe alapọpo, darapọ iyẹfun, bota, ẹyin yolks, ẹyin gbogbo ati epara oyinkara oyinbo tutu ti o darapọ daradara. Kojọ sinu rogodo kan. Fọwọsi ekan nla kan pẹlu omi tutu ti o tutu lati bo rogodo ti o nipọn pẹlu awọn inṣi pupọ ati ju silẹ ni.
- Nigbati rogodo imuyẹsẹ ba dide si oju (ti o maa n gba to iṣẹju 20), yọ kuro lati inu omi ki o si fi i pa diẹ pẹlu awọn toweli iwe. Gbe pada sinu ekan ti o dapọ ki o fi awọn agolo 1 ago tutu daradara.
- Pin awọn esufulawa sinu awọn ege mẹta 3 ki o si ṣe ayẹwo kọọkan si iwe iwe-iwe si nipa iwọn 1/4-inch. Tan pẹlu kikun.
- Lati ṣe awọn kikun: Fi awọn irugbin poppy sinu ekan nla kan ki o si tú omi ti o fẹrẹẹ si lati rọra fun iṣẹju 20. Sisan ati ki o lọ awọn irugbin poppy ni amọ ati pestle tabi.
- Gbe ilẹ awọn poppyseeds ni ekan nla kan ati ki o fi awọn ounjẹ 7 ounjẹ ti o ti rọ, 2/3 ago suga, raisins, 5 ẹyin yolks, ṣẹẹri Jam, almondi jade ati epo. Illa daradara. Agbo ninu awọn eniyan alawo funfun.
- Ooru adiro si iwọn 325. Lilo iwe iwe ti o jẹ iranlọwọ, yiyọ eyọfula kuro lọdọ rẹ titi iwọ o fi ni alloy. Fi iwe-iwe iwe-iwe yii ṣọkan ni ṣoki ni ayika eerun naa. Tun ṣe pẹlu iyẹfun ti o ku.
- Gbe awọn alupupu 3 poppyseed lori apoti ti a yan, ni meji 2 inṣi lọtọ. Jẹ ki o dide ni iṣẹju 30 ni ibiti o gbona kan. Jeki iṣẹju 50. Fọwọsi ninu iwe lori pan. Ge iwe kuro, pin ki o si sin.