Ni Polandii ati ọpọlọpọ ti Central ati Ila-oorun Yuroopu, a ṣe awọn koriko ti a ṣe pẹlu warankasi ti o ti gbẹ tabi awọn warankasi agbẹ . Ni ọdun 50 ti o ti kọja, sibẹsibẹ, o jẹ ki a fi omi tutu warankasi pẹlu warankasi ti o gbẹ ni (Polandii, eyi ni a npe ni kremowego serka ).
Imọ-ara-ara cheesecake Amerika ti a mọ ni bi Philadelphia ti jẹ lẹhin ti awọn ọja itaja ti o wa ni ọbẹ oyinbo. Ni Polandii, o mọ bi Philadelphia aṣiṣe tabi sernik nowojorski (New York-style cheesecake).
Eyi ni ohunelo ayanfẹ ti American-style cheesecake. Kii diẹ ninu awọn ilana, ohunelo yii pẹlu awọn ohun ipara oyinbo ti o dùn si. Lẹhin ti a ti yan cheesecake, o duro fun iṣẹju mẹẹdogun 15 nigba ti o ba mu iwọn otutu adiro lọ si 400 F. Iwọn iyẹfun ekan ni lẹhinna tan lori oke cheesecake ati ki o yan wara-cheesecake fun iṣẹju 5 miiran.
Yi ohunelo ko pe fun yan graham cracker erunrun ṣaaju ki o to kikun o. Mo ro pe o jẹ ki erupẹ ju gbigbẹ ati ki o dimu. Nìkan sisun ni egungun nigba ti o ṣe awọn kikun ati beki wọn ni akoko kanna.
Nibi ni diẹ ẹ sii Pipes Cheesecake ilana ti o le fẹ lati gbiyanju.
Ohun ti O nilo
- Graham Cracker ẹtan:
- 1 1/2 agolo graham crackers (itemole)
- 2 teaspoons gaari
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 4 bota ounce (yo)
- Ipara Ọti kikun:
- 24 ounjẹ / 3 ti o wa ni ọbẹ warankasi (rọra)
- 1 ago gaari
- 3 ẹyin nla (otutu yara)
- 1 teaspoon iyọ
- 1 gbigbẹ eso igi gbigbẹ
- Ekan ipara Topping:
- 16 ounces epara ipara
- 2 gaari tablespoons
- 1/2 teaspoon fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe ki Graust Cracker Crust
- Ilọ pọ 1 1/2 agolo ṣinṣin graham crackers, 2 teaspoons suga, 1/2 teaspoon nutmeg, 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun ati 4 iwon haunsi bota.
- Tẹ awọn atisile sinu isalẹ ati si oke awọn ẹgbẹ, (tabi apakan awọn ẹgbẹ, ti o ba fẹ) ti pan panṣan 10-inch. Ṣe afẹfẹ fun ọgbọn iṣẹju 30 nigba ti o ba ṣetan kikun.
Ṣe awọn kikun
- Ami adiro-ooru si 350 F.
- Ni ekan nla tabi gbe alapọpọ, papọ papọ mẹta (8-ounce) ti a fi ṣan warankasi waini, 1 ago suga, 3 awọn iwọn otutu ti o ni iwọn otutu, 1 teaspoon iyọ ati dash ti eso igi gbigbẹ oloorun titi ti o fi fẹrẹ ati fluffy, o kere iṣẹju 5.
- Tú sinu egungun ati ki o beki ni iṣẹju 40 tabi titi o fi ri pe diẹ ninu awọn jiggle ti wa ni aarin ti awọn cheesecake.
- Yọ kuro lati adiro ati ki o dara lori ibọn okun waya fun iṣẹju 15. Mu iwọn otutu ooru pọ si iwọn 400.
Ṣe Ipara Ipara Ipara Rẹ
- Mu iwọn otutu otutu lọ si 400 F.
- Ni ekan kekere kan, dapọ pọ ni ọdun 16 ounjẹ ipara oyinbo, 2 agolo tablespoons ati teaspoon 1/2 fanila. Tan ni iṣere lori oke ti cheesecake gbona. Beki fun iṣẹju 5.
- Yọ kuro lati adiro ati ki o dara patapata lori agbeko ti okun (ma ṣe yọ panṣan ti a ti ni orisun). Nigbati awọn warankasi jẹ itura, ṣaju o ni pan titi tutu tutu.
- Nigbati o ba ṣetan lati sin, ṣiṣe ọbẹ ni ayika cheesecake ki o si yọ oruka. Lilo fifa nla tabi akara oyinbo, gbe awọn cheesecake si apẹrẹ onisẹ, pinka ki o si ṣe itọju laini tabi ti a ṣe pẹlu awọn igi diẹ, iyẹfun ṣẹẹri tabi awọn eso miiran ati ipara ti a nà, ti o ba fẹ. Fún awọn ounjẹ tutu, ti a bo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 370 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 131 miligiramu |
| Iṣuu soda | 201 mg |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 6 g |