Ọpọlọpọ eniyan mọ pe kan mazurka jẹ ijó awọn eniyan Polandii kan. Sugbon o tun jẹ ọrọ fun orilẹ-ede ti o ni orilẹ-ede ati ẹnikan lati Mazur (agbegbe Mazovia ti a mọ ni Mazowsze ni Polandii) ni North Central Polandii.
A Alapin Pastry gbajumo ni Ọjọ ajinde Kristi
Ṣugbọn miiran ati itumọ ti itumọ ti awọ-ara, tabi akọle ni Polandii, jẹ akara oyinbo Plate ti o ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati awọn toppings .
Ohun kan ti wọn ni ni wọpọ ni pe o wa niwọnwọn ju 1 inch ni iga.
O ṣe iṣẹ ni Ọjọ Ọjọ ajinde Kristi nigba ti a mọ ọ ni mazurek wielkanocny (mah-ZOO-rrek vyel-ka-NAWTS-nee), pastry bayi yoo han ni awọn tabili ni ọdun kan.
Mazurek orisirisi ti wa ni ailopin
Awọn orisirisi ni o dabi ẹnipe ailopin ati ki o yatọ lati agbegbe si agbegbe ati ẹbi si ẹbi. Wọn le ṣe pẹlu awọn esufulafula ti akara, awọn iparafẹlẹ ti o nipọn -bi awọn esufulawa (ti a mọ bi kruche ciasto Polskie ) ti a fi mọ pẹlu awọn ẹyin ti o nira lile, awọn ẹda-ti-ni-tutu, tabi awọn ti o ni pẹlu awọn iyokọ torte .
Diẹ ninu awọn esufulawa jẹ almondi- tabi chocolate-flavored. Awọn orisirisi topping ti wa ni irọ - eso almondi, awọn eso ti o gbẹ, awọn eso alabapade, awọn eso, awọn meringues , awọn irugbin ti awọn irugbin poppy, ọra-wara, ati diẹ ninu awọn ti o fi silẹ.
Ọjọ ajinde Kristi Mazurek
Mazurek, boya ti ile tabi ti a ra ni ọpọlọpọ awọn bakeries ni Polandii, ni a ṣe apejuwe igbadun Ọjọ ajinde lẹhin ọjọ 40 ti iwẹwẹ fun Lent. Iyẹn le jẹ idi ti akara oyinbo yii jẹ ehin-o fẹran dun.
Idi miiran ni pe Iwa mimọ, akoko lati Ọjọ Ọpẹ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọsan, jẹ ẹya ti o nšišẹ ninu ile Polandii kan.
Ti inu ati ita ti ile ti wa ni mọtoto lati oke de isalẹ. Ni ilu kekere ti Chochołow, ni ihamọ ti Zakopane ni gusu Polandii, awọn ile ni a ṣe ti igi daradara, ati ni gbogbo orisun omi, awọn obinrin ti ile naa yoo jade kuro ni wiwọ wọn ati awọn apọn wọn ki wọn si pa awọn ode ile wọn titi ti igi yio fi jẹ funfun.
Ọjọ ajinde Ọjọ ajinde ati fifẹ ni a maa n ṣe nigba Iwa mimọ. Ti o ti ṣaju nipasẹ awọn iṣẹ, Ọjọ ajinde Kristi awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ ti o dagbasoke sinu awọn ti o le wa ni pese daradara ni ilosiwaju ti Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ajinde Sunday lai laisi ipilẹ. Tẹ atilọlẹ naa, ti a ṣe pẹlu ohun overabundance ti awọn eso ti o gbẹ lati jẹ ki o tutu.
Nigbati oke ti Aṣayan Ajago ti wa ni irọra, o jẹ apejuwe pẹlu awọn ọrọ " Alleluja " tabi " Wesołego Alleluja ," eyi ti ẹhin ti o tumọ si ni "Iyọ Ajinde," ti a sọ ni almonds tabi icing.
Ni igbagbogbo, awọn ẹka willow pussy (ami ti o gbajumo ti orisun omi ni Polandii) ti a ṣe lati marzipan, tabi awọn akara oyinbo ati awọn almondi kekere ti wa ni ori lori oke oyinbo naa.
Itan ti Mazurek
O ti ṣe alaye pe o ni awọn koriko ti o wa si Polandii nipasẹ ọna iṣowo owo-aje lati Tọki ni ibẹrẹ 17th orundun, ṣugbọn awọn orisun rẹ ko ni idaniloju.
Awọn ará Russians tun ṣe afẹfẹ ti mazurki (pupọ fun mazurek), ṣugbọn wọn le jẹ o yatọ patapata lati oriṣi Polandi. Ni igba pupọ, wọn jẹ iyẹfun hazelnut tabi ounjẹ ati, bẹ naa, ko ni gluten-free.