Awọn akara bundt jẹ iwunilori, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o wa ni irorun pupọ lati mura. Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ilana akara oyinbo ti a npe fun bota, wara, ati eyin, eyi ti ayanfẹ isubu kii ṣe iyọ si-ara ṣugbọn onibajẹ, ju! (Ati ki o ṣe Mo darukọ pe o jẹ ti nhu, ju? O jẹ!)
Ti o ba ngbaradi akara oyinbo yii fun igbadun aladun tabi Idẹ idupẹ, lero ọfẹ lati ṣe afikun awọn ohun elo ẹlẹdun miiran fun batter. Awọn igi-kọnrin, awọn ọjọ, tabi awọn walnuts ti a ti ge tabi awọn pecans ṣe gbogbo awọn afikun afikun si ẹyẹ yi. (Ati pe ti o ba feran lati ṣe apẹrẹ spiderweb icing lori akara oyinbo rẹ, lo awọn aami ti o rọrun ni isalẹ!)
Ohun ti O nilo
- 1 ago soy wara
- 1 tbsp. lemon oje tabi cider kikan
- 1 3/4 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 3/4 ago adiye cocao ti ko ṣe ayẹwo (pelu didara koko koko, bi Valrhona)
- 1 1/2 tsp. pauda fun buredi
- 1 1/2 tsp. kẹmika ti n fọ apo itọ
- 1 tsp. ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 tsp. Atalẹ ilẹ
- tsp. ilẹ nutmeg
- 3/4 tbsp. iyo
- 2 agolo granulated gaari
- 1/3 ago omi ṣuga oyinbo
- 1/2 ago epo canola
- 2 tsp. fanila kuro
- 1 15-iwon haunsi le elegede purekin
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 350 F. Eso ati iyẹfun oṣuwọn iyẹfun 12-cup bundi pẹlu margarine soy-free tabi ti epo ati iyẹfun gbogbo idi. Gbe segbe. Ni ekan kekere tabi ago, whisk papọ pẹlu wara ọra ati lẹmọọn lemon (tabi cider vinegar, ti o ba nlo). Gba adalu si isinmi fun o kere iṣẹju 5 tabi titi ti o fi jẹpọn. Gbe segbe.
- Ni ekan kekere kan ti o dapọ, darapọ iyẹfun, koko koriko, iyẹfun baking, omi onisuga, eso igi gbigbẹ, ginger, nutmeg, ati iyọ titi ti o fi darapọ. Gbe segbe.
- Ni apo nla ti o dapọ, lo oluṣakoso itanna kan lati lu pọ gaari, omi ṣuga oyinbo, epo canola ati vanilla jade titi ti o fi mu. Fi awọn elegede ṣe puree ki o si lu lẹẹkan titi o fi di dan. Fi adalu iyẹfun ati adalu ọra wara ni ọpọlọpọ awọn afikun titi gbogbo awọn ohun elo ti a fi kun, yiyi laarin agbada iyẹfun ati adalu ọra wara ati ipari pẹlu iyẹfun iyẹfun. Illa titi o kan ni idapo.
- Fi ifarabalẹ tú awọn batter sinu apo panṣetan ti a pese. Fi pan naa sinu adiro ti o ti kọja ti o wa ni arin arin ati idẹ fun iṣẹju 60-70, tabi titi idaduro ti akara oyinbo yoo pada sẹhin nigba ti o ba fọwọ kan tabi ti a fi si ọpa ti o wa sinu aarin ti akara oyinbo naa ti o mọ. Gba awọn akara oyinbo lati tutu fun ọgbọn iṣẹju ni pan lori apo idaniloju waya kan, lẹhinna yọ yọ akara oyinbo kuro ninu pan, ṣinṣin lori ẹja itọlẹ okun waya, ki o si jẹ ki akara oyinbo naa tutu tutu. Lọgan ti akara oyinbo naa jẹ tutu, yinyin pẹlu Vegan Ganache tabi Icing Ipa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 267 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 639 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |