Awọn ilana Ilana Cheesecake (Sernik)

Awọn akara oyinbo jẹ ẹja ti orilẹ-ede Polandii ati fọọmu kan tabi omiran miiran wa ni gbogbo Agbegbe Central ati oorun Europe.

Awọn warankasi ti a lo nigbagbogbo jẹ warankasi ti o ti gbẹ (twaróg), kii ṣe ipara warankasi gẹgẹbi ni Amẹrika (biotilejepe cheesecake ara New York jẹ ti nrakò sinu apapo). Eyi yoo mu abajade ti o jẹ alawọ koriko nigbamii ti o jẹ warankasi ricotta ti ko ni isọ lori ahọn sugbon o jẹ ohun ti o dara ni ẹtọ tirẹ. Ti ikede koriko titaóg ti bẹrẹ lati ṣee lo ni Polandii, bakanna bi iru ipara-ara ti US ti a mọ ni bi Philadelphia.

Ti o ko ba le ri warankasi ti o gbẹ (ti a tun mọ ni warankasi agbẹ ni awọn ẹya kan) ati pe o fẹ lati lọ si iṣiro diẹ, gbiyanju lati ṣe ọbẹ ti ara rẹ . O jẹ alaigbagbọ rọrun.

Bibẹkọbẹkọ, warankasi ricotta tabi ṣiṣan kekere warankasi ile kekere ni a le paarọ, ṣugbọn itọwo ko ni otitọ. Gbiyanju idanwo pẹlu awọn ilana awọn cheesecake wọnyi Polish.

• 01 ti 05

  Ilana Ilẹ Gẹẹsi ti Olo-oyinbo (Sernik)

  Ohunelo yii fun ibile frocake tabi sernik (SEHRR-neek) ni o ni kukun ti o ni awọn pastry ati oṣuwọn kan tabi agbẹgbẹ ti agbẹja , ti a mọ bi twaróg (TVAH-rroog). O jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti o wọpọ julọ ni awọn ounjẹ ounjẹ Polandi ati ni ile.

• 02 ti 05

  Eranko Alaiye Cheesecake Modern (Sernik)

  Yi ohunelo jẹ fun Peliki cheesecake pẹlu kukuru crumb kuki. Awọn nkún jẹ gidigidi ọlọrọ ati ki o nilo ko embellishment ṣugbọn, ti o ba ti o gbọdọ, eso titun ati ki o nà ipara kò ipalara ohunkohun!

• 03 ti 05

  Amerika-Style Cheesecake (Philadelphia Sernik tabi Sernik Nowojorski) ohunelo

  Ni ọpọlọpọ ti Ila-oorun Yuroopu, a ṣe awọn warankasi pẹlu warankasi ti o ti gbẹ tabi awọn warankasi agbẹ. Ṣugbọn, ni ọdun 50 ti o ti kọja, o jẹ diẹ ninu awọn ti o wa ni koriko warankasi ti o wa ni warankasi. Imọ-ara-ara cheesecake Amerika ti a mọ ni bi Philadelphia ti jẹ lẹhin ti awọn ọja itaja ti o wa ni ọbẹ oyinbo.

• 04 ti 05

  Polish Gelatin-Topped Cheesecake (Sernik Na Zimno) Ohunelo

  Ni Polandii, ni afikun si igbọwọ ti aṣa tabi cheesecake, awọn ounjẹ oyinbo ti ko si oyin ati awọn ti a ti yan ṣugbọn ti o ni iyẹfun gelatin ti o wa lori oke ni o ṣe pataki julọ nibi ti wọn ti mọ ni sernik na zimno (itumọ ọrọ gangan, cheesecake cheese). Awọn eso ati awọn eroja gelatin le wa ni orisirisi lati ba rẹ lenu (awọn strawberries ati eso gelatin jẹ wọpọ).

• 05 ti 05

  Eso-Topup Ko si Akara Pupa Cheesecake (Sernik Na Zimno) Ohunelo

  Ani koda egungun ti wa ni ndin ni inu ounjẹ ti ko ni gelatin-tobu ti o jẹ ounjẹ oyinbo. Eyi ṣubu sinu ẹka Polandi ti awọn cheesecakes mọ bi sernik na zimno. O yato si awọn ohunelo Orange Gelatin Cheesecake, loke pe pe ko paapaa ni kikun naa ti jẹ.