Yiyara Thai ti o ni sisun ipara ti o ni sisun ni delish ati ti cinch lati ṣe.
Ti o bẹrẹ pẹlu awọn ọra ti nmu, ti a mọ pẹlu awọn ọgbọ oyinbo vermicelli ti iresi (wo fun awọn ohun ọṣọ ti o ni awọn ipara sisun ni awọn ile-ọsin Asia tabi agbederu agbegbe rẹ). Fi kun si awọn ọra iresi ni awọn ounitake olu, ata osan, sprouts, ati adie, tabi tofu ti o ba jẹ ajewewe / koriko.
Fi obe obe Thai kan kun ati pe o ni ohunelo ti o dara julọ ti o dara fun eyikeyi ayeye. Gẹgẹbi ajeseku, awọn nudulu iresi wọnyi ni ilera, alarara kekere, ati free gluten.
Ohun ti O nilo
- Fun Marinade:
- 2 teaspoons cornstarch
- 3 agolo soy obe (lo laisi alikama fun awọn ounjẹ ounjẹ gluten-free)
- 1 si 1 1/2 agolo awọn adie adie (oyinbo-tabi fifun tofu)
- Fun awọn Noodles:
- 8 ounjẹ ipara onjẹ (ti o gbẹ, "igbẹ igbẹ")
- 3 si 4 cloves ata ilẹ (minced)
- 1 galangal 1 (atanpako-iwọn, tabi Atalẹ, ti ge wẹwẹ ni awọn ege-apẹrẹ)
- 1 ago suitake olu (titun, ti ge wẹwẹ)
- 1/2 ọja iṣura (adie tabi faux adie ọja fun awọn vegetarians)
- 1 ata ṣẹli (osan tabi alawọ ewe, ti ge wẹwẹ sinu awọn ila kekere)
- 2 si 3 agolo awọn ewa oyinbo (titun)
- 2
- alubosa alawọ ewe (ti ge wẹwẹ)
- Kikun coriander / cilantro (titun)
- 2 1/2 epo tablespoons
- Fun Ajẹri Stir-Fry:
- 2 tablespoons soy sauce (lo ounjẹ alaiba alaiba ti kii-alikama fun awọn ounjẹ ounjẹ gluten-free)
- 1 teaspoon dudu soy sauce (Awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ gluten-free 1 tablespoon alikama-free soy sauce)
- 1 tablespoon
- eja obe (vegetarians aropo 1 1/2 tablespoons soyi obe)
- 1 teaspoon suga
- 1 tablespoon
- oje orombo wewe
- 1/4 ọja iṣura (adie tabi faux adie / ọja iṣura)
- 1 si 2 teaspoons Ata obe (tabi 1/2 si 3/4 teaspoon ata cayenne, lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe Marinade
- Ilọpọ pọ pẹlu ọkà soy titi di isopọ daradara.
- Ṣẹrin adie tabi tofu ni agbọn ti awọn oyinbo-soy soce, ti o bo gbogbo awọn ẹgbẹ. Gbe segbe.
Cook awọn nudulu
- Ṣiṣẹ awọn ọra ti o ni irọri rọra iṣẹju marun si iṣẹju 10 titi ti awọn nudulu jẹ asọ ti o to lati jẹ ṣugbọn sibẹ ṣinṣin ati kekere crunchy (wọn yoo pari sise nigbamii).
- Ṣọra ki o si fi omi ṣan ni ṣoki pẹlu omi tutu lati tọju lati duro. Gbe segbe.
Ṣe Aami irun-Fry
- Ni ekan kekere, darapọ soy sauce, soy sauce, eja ẹja, 1 teaspoon suga, oje orombo wewe, 1/4 iṣura iṣura, ati eso obe.
- Ririra daradara lati tu suga. Gbe segbe.
Ṣeto Ikọju Fry
- O gbona kan wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga ooru. Fi 2 epo tablespoons kun ati ki o yika ni ayika, ki o si fi awọn ata ilẹ, galangal tabi Atalẹ, adie tabi tofu (pa pọ pẹlu marinade), olu, ati awọn tablespoons diẹ ti ọja. Mu fifun-iṣẹju 5 iṣẹju. Nigbati pan ba gbẹ, fi diẹ sii diẹ sii ọja adie, 1 si 2 tablespoons ni akoko kan.
- Fi ata kun ati fifun-fry miiran 1 si 2 iṣẹju. Fi awọn nudulu ti a fi ipamọ ṣii awọn afikun awọn ohun-fifẹ-fry obe. Lilo awọn ohun èlò meji, gbe ati ki o tan awọn nudulu tabi lo iṣuṣi iṣipopada, bi fifa saladi kan. Jeki ooru wa ni titan. Mu fifọ ni ọna yii titi ti a fi pin pin daradara ni gbogbo awọn orulu (1 si 2 iṣẹju).
- Fi awọn eso ti imu oyinbo sii, tẹsiwaju lati fọn-fry miiran iṣẹju. Yọ kuro ninu ooru ati idanwo-itọwo fun iyọ ati adun, fifi 1 tablespoon diẹ ẹja obe tabi soyi obe ti ko ba salty tabi flavorful to. Ti o ba jẹ iyọ, fi diẹ sii fun eso orombo wewe.
Ṣiṣe Ibẹrẹ Fry
- Lati sin, gbe awọn nudulu jade kuro ninu wok tabi pan-frying pan ati ki o gbera ni ekan kan tabi fifọ-ije. Wọ pẹlu awọn ti ge wẹwẹ alubosa alawọ ewe ati ge coriander / cilantro.
- A igi ti orombo wewe lo lori o kan ṣaaju ki o to jẹun jẹ tunjẹ. Fun awọn ti o fẹran rẹ ti o ni itara diẹ, sin pẹlu obe oyin kan lori ẹgbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 316 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,559 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 62 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 18 g |