Eyin Benedict ... pẹlu BACON ! O ko le gba dara julọ. Daradara, ti o ba lo atunṣe muffin gẹẹsi ti ile ti o le ṣe! Ilẹ Dutch jẹ agbara pupọ lati papọ papọ ati pe o dara julọ ju gbogbo itanna Dutch gbẹ lọ! Lilo lilo alakoso immersion mu ki awọn Dutch wa papo ni kiakia ati ki o flawlessly!
O ṣe pataki lati ṣe apakan kọọkan ninu awọn Eyin Benedict ni aṣẹ kan. Rii daju lati ṣe adẹtẹ muffin oyinbo ati ki o tẹ ẹran ara ẹlẹdẹ naa kọkọ ki o si ṣeto wọn ni akosile. Lẹhinna ṣe igbasilẹ Dutch ati ki o pa o mọ nigba ti o ba ṣayẹ awọn eyin! Ni ọna yii ohun gbogbo yoo jẹ iwọn otutu ti o tọ ati aitasera nigbati o ba ṣetan lati pejọ!
Eyin Benedict jẹ ohunelo irulgence ti ipari ose! Yoo gba iṣẹ kekere kan ati awọn ẹtan diẹ lati ṣe apakan kọọkan, ṣugbọn o jẹ tọ si o ati ki o ṣe iwunilori ẹnikẹni ti o joko ni tabili rẹ! Ti o ba pa Dutch mọ ninu igbona ooru o tun le jẹ ki awọn ọmọ inu wọnyi jẹ apakan ti itankale tan!
Ohun ti O nilo
- 1 english muffin (toasted)
- Eyin 2
- 1 ẹyin ẹyin
- 1 1/4 teaspoons omi
- 1 teaspoon lẹmọọn oje
- 1 bota ọbẹ (1/2 ago)
- iyo lati lenu
- 1 1/2 teaspoons gbona obe
- Garnish: ge chives
- 4 ege ẹran ara ẹlẹdẹ (jinna)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe Hollandaise obe. Yo awọn bota ni kan saucepan. Gún bota ni apo titi ti ko fi jẹ ẹrun.
- Fi ẹyin ti ẹyin sinu ago kan ti o kan ni ori oriṣiriṣi baptisi rẹ. Fi ounjẹ lẹmọọn ati omi si ago. Tan-an ni ifunisilẹ ti immersion ki o si bẹrẹ si tú bota sinu apo nigba ti o jẹ ṣiṣan ti baptisi. Papọ titi ti obe jẹ patapata lọrun. Whisk ni gbona obe ati iyo lati lenu. Tọju ni ikoko ti a fi lidded ni ibi ti o gbona kan. Awọn Hollanda ko le ṣe atunṣe, nikan ni igbadun fun igba diẹ!
- Nisisiyi pa awọn eyin! Ṣẹ kan ikoko omi. Fi awọn ẹyin si omi fun iwọn 20, yọ kuro ki o si da awọn ẹyin sinu ekan kekere kan. Mu okun naa rin ni igbija ti o nwaye. Tú àwọn ẹyin sinu oju ti swirl. Tẹsiwaju ni kikun omi naa ki awọn ẹyin ti o funfun n murasilẹ ni ayika yolk. Cook fun nipa 1 1/2 iṣẹju tabi titi ti awọn alawo funfun yoo ṣeto. Yọ abojuto pẹlu sisun slotted ki o si gbe si aṣọ toweli iwe ti o gbẹ ki o bo lati jẹ ki gbona. Tun pẹlu awọn ẹyin miiran.
- Gbẹ ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere, gbe wọn si oke ti kọọkan idaji ti awọn muffin oyinbo English. Top kọọkan muffin pẹlu awọn poached ẹyin. Sibi Dutch lori oke ti kọọkan ki o si pé kí wọn pẹlu chives. Fi iro obe kun bi o ba fẹ!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1266 |
| Ọra pupọ | 115 g |
| Ọra ti a lopolopo | 65 g |
| Ọra ti a ko peye | 35 g |
| Cholesterol | 885 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,258 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 29 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 32 g |