Rọrun ti ibilẹ Hollandaise

Mo ti ko mọ Dutch jẹ ki o rọrun ati ki o rọrun lati ṣe titi Mo gbiyanju o jade fun ara mi !! O kan BUTTER , eyin, ati eso lemon! O ko le rọrun!

Bọda ti o jẹ immersion (bakannaa ọwọ ti n lọ sinu ikoko!) Jẹ ki ilana naa rọrun paapaa! Ti o ko ba ni alabapade immersion kan, o tun le lo iṣọọda ti afẹfẹ tabi afẹfẹ bi o ba n rilara. Ti o ba yan lati whisk Dutch, o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki omiiran tú bota sinu ẹyin adalu ẹyin bi o ti n sọ ọ lẹnu. O jẹ gidigidi lati whisk ki o si tú ni akoko kanna!

O ṣe pataki lati tọju Dutch ni iwọn otutu gbigbona. Oun yoo padanu awọn ohun elo ti o dara julọ ti o ba ni gbigbona tabi tutu pupọ. Eyi ni idi ti mo fi n ṣe paṣẹ awọn nkan jade! Gbangba = Idagba ti kokoro, nitorina rii daju pe ki o ko fi awọn obe sile fun gun ju! Ṣe o tọ ṣaaju ki o to setan lati sin!

Eyi jẹ ki iṣẹ kekere ti Dutch, ṣugbọn o le rọọrun tabi fawọnẹ ohunelo ati ki o kan illa o ni ekan nla kan!

O tun le ṣe abajade kan ti o ni ẹdun yi fun ẹwà nipa fifun ni kekere igbona obe nigba ti o ba bamu ninu iyọ!

Yi Dutch jẹ ohun ti nhu lori oke ti awọn gẹẹsi muffins ati bi awọn ibaraẹnisọrọ topping lori ile ti n bẹ Benedict!

Ohun ti O nilo

Bawo ni lati Ṣe O

  1. Gbe awọn ọpa ti bota ni kekere saucepan. Yo awọn bota ni saucepan. Rii daju pe ki o ṣan ti pan naa titi ti bota ko si ni pẹ.
  2. Fi ẹyin ti ẹyin sinu ago kan ti o kan ni ori oriṣiriṣi baptisi rẹ. Fi ounjẹ lẹmọọn ati omi si ago. Tan iṣan omi ti nmi ati ki o bẹrẹ si da bọtini ti o ṣan sinu ago nigba ti o jẹ ṣiṣan ti immersion.
  3. Papọ titi ti obe jẹ patapata lọrun. Whisk ni iyo lati lenu. Tọju ni ikoko ti a fi lidded ni ibi ti o gbona kan. Awọn Hollanda ko le ṣe atunṣe ni kete ti o ba tutu. O yoo tun ko tú daradara bi o ba di tutu ju! O yoo duro nikan ni ibamu nigbati o jẹ otutu otutu!
Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori 299
Ọra pupọ 32 g
Ọra ti a lopolopo 20 g
Ọra ti a ko peye 10 g
Cholesterol 151 iwon miligiramu
Iṣuu soda 130 miligiramu
Awọn carbohydrates 0 g
Fiber ti Dietary 0 g
Amuaradagba 3 g
(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)