Eyi ni ọna ibile fun eja dudu ti o ni simẹnti iron-iron. Awọn anfani ti ṣe o ni ita lori grill ni pe o yoo ko kun ibi idana pẹlu ẹfin. Yi ohunelo jẹ nla fun idanilaraya ti ita ati ipago.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo / 360 mL bota ti ko ni itọ, yo
- 6 Awọn iyọ ti eja ti o nipọn (nipa 1/2 "si 3/4" nipọn)
- 3 tablespoons / 45 mL
- cajun blackening turari
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe ounjẹ grill pẹlu simẹnti iron-iron tabi griddle ni gilasi. Gba o dara ati ki o gbona, iṣẹju 15 si 30. Reserve 12 tablespoons ti yo o bota fun sìn ati ki o tú awọn isinmi sinu kan aifọwọyi aifọwọyi.
- Fi gbogbo fillet sinu bota ki o si wọn Cajun dudu turari ni ẹgbẹ mejeeji. Gbe sinu skillet ati ki o jẹ fun 2 to 3 iṣẹju tabi titi isalẹ yoo fẹrẹ dudu ṣugbọn ko sun. Fi isipade ṣafo ki awọn ọmọbirin ko ba adehun. Tún nipa teaspoon ti bota lori apa ti a ṣeun ati tẹsiwaju lati ṣiṣẹ nipa iṣẹju 2 si 3 tabi titi ti a fi pari fillet (otutu inu ti 150 F). Yọ eja kuro lati pan ati ki o gbe pẹlẹpẹlẹ si ibi ti o tobi tabi awọn awoṣe ti ara ẹni.
- Sin lẹsẹkẹsẹ pẹlu 2 tablespoons ti bota fun dipping. O dara julọ lati jẹun nipa awọn ọmọbinrin meji ni akoko kan. Mu ese skillet mọ laarin ipele kọọkan ti awọn fillets ati ki o tọju iwọn otutu ti o dara ati gbigbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 549 |
| Ọra pupọ | 47 g |
| Ọra ti a lopolopo | 29 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 221 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 398 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 31 g |