Eyi jẹ ohunelo igbasẹ ti aṣa fun ẹja okun dudu ti Cajun. Fi eyi ṣe apẹrẹ lori eja naa ki o si fi i sinu irin skillet ti o gbona pupọ. Gbekele mi nigbati mo sọ pe eyi yoo jẹ itọju ti o dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons / 30 mL
- paprika
- 1 tablespoon / 15 mL oregano
- 1 tablespoon / 15 ML thyme
- 1 tablespoon / 15 mL ata cayenne
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
- 1 teaspoon / 5 mL funfun ata
- 1 teaspoon / 5 mL ata ilẹ lulú
- 1 teaspoon / 5 mL iyo (okun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ilọ pọ ki o si fipamọ ni apo eiyan airtight, ni itura, ibi dudu fun oṣu mẹfa lẹhin igbaradi.
- Lati lo, lo kan iye ti o niye ti awọn ohun elo ti o wa lori ara ti eja. Cook bi a ṣe itọsọna.
- Awọn adalu le ṣee ṣe sinu kan marinade bi daradara. Fi agoro 1/4 kun ati boya 1/3 ago kikan (funfun tabi cider) tabi awọn olounrin osan (osan, lẹmọọn, tabi orombo wewe) si ekan kan ati ki o whisk pọ pẹlu awọn igba ti a fi ṣe ọṣọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 53 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,171 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 2 g |